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【おうち居酒屋】レンジに頼るオシャうまバルおつまみ4品

こんにちは、平凡な夫婦です。 今回は、新居で初めてのおうちバル♪ 気合いをいれて！と行きたいところですが、今回は簡単をテーマにレンジを活用したおつまみを作りました。 初めて作ったミートパイはちょっぴり失敗しちゃいましたが、どの料理も簡単、おいしい、オシャレ！また作ろうっと♪ 【メニュー】 マヨたま温野菜（00:46） 濃厚ゴロゴロポテサー（04:18） ミートパイ（07:09） ミニトマトのマスタードマリネ（11:14） 次回のおうち居酒屋（楽ちんおつまみ）    • 【おうち居酒屋】パパっと座りたいときに作るおつまみ4品！簡単おいしいは素敵   前回のおうち居酒屋（あるもので晩酌）    • 【おうち居酒屋】家によくある食材でお酒のすすむおつまみ4品   【レシピメモ】 ■マヨたま温野菜 人参　1本 アスパラ　4本 ブロッコリー　1/2個 ・塩　少々（小さじ1/8） ・水　大さじ2 【マヨたまソース】 (A)卵　2個 (A)マヨネーズ　大さじ2 (A)塩　少々（小さじ1/8） オリーブオイル　小さじ1 粗挽き胡椒　適量 ①人参は皮をむき短冊切り、アスパラは根本の固い皮をむき3〜4等分、ブロッコリーは小房にわけ大きいものは半分にカット ②耐熱ボウルに①を入れ、塩・水をくわえ、ふんわりラップで500W4分加熱（600Wは3分30秒） ③人参が食べられる固さになっていればお皿へ盛り付ける ④フライパンにオリーブオイルひき、混ぜ合わせた(A)を流し入れ箸で混ぜながら半熟になったら火をとめる ⑤盛り付けた野菜にうえにマヨたまソースをかけ粗挽き胡椒をふって完成 ■濃厚ゴロゴロポテサー じゃがいも　2個 ブロックベーコン　50g オリーブオイル　小さじ1 塩・胡椒　少々 (A)マヨネーズ　大さじ1 (A)砂糖　小さじ1 (A)お酢　小さじ1 クリームチーズ　15g パセリ　適量（あれば） ①じゃがいもはよく洗い水に濡れたままラップにつつんで600W4分加熱（500W5分） ②チンしたじゃがいもの皮をむき厚めの輪切りにする ③棒状に切ったベーコンを、オリーブオイルをひいたフライパンで炒める ④少しベーコンを炒めたら隙間をあけ、じゃがいもを入れる ⑤じゃがいもが両面こんがり焼けたら火をとめ、塩コショウをふって粗熱をとる ⑥ボウルに(A)を混ぜ合わせ、細かくカットしたクリームチーズを入れる ⑦⑤と⑥を混ぜ合わせお皿にもり、あればパセリをまぶして完成 ■ミートパイ 冷凍パイ生地　200g（100g×2枚） バター　適量 薄力粉　適量 溶き卵　適量 【肉だね】 合いびき肉　250g フライドオニオン　大さじ2 薄力粉　小さじ2 にんにくチューブ　1cm 醤油　小さじ1/2 塩　小さじ1/8 胡椒　少々 水　100ml ①冷凍パイ生地を冷凍庫から出し解凍する ②耐熱ボウルに肉だねの材料を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップで500W6分加熱（600W5分） ③チンできたら脂を取り除いてから混ぜる ④20cmほどのパイ皿にバターぬり、薄力粉をまぶす ⑤パイ生地をクッキングシートにのせめん棒をつかってパイ皿より一回り大きく伸ばす（パイ生地1枚が200gの場合は半分に切ってから伸ばす） ⑥パイ生地1枚をお皿に敷き詰め、その上に肉だね、もう1枚のパイ生地でフタをする ⑦はみ出た生地は内側へ折り返し、しっかりくっつけておく（分厚い部分は生焼けになりやすいのでできるだけ薄く） ⑧表面に切り目を数カ所入れ、とき卵を塗ったら、3分ほど予熱したトースターで15分焼く ■ミニトマトのマスタードマリネ ミニトマト　15個 粒マスタード　小さじ2 砂糖　小さじ1 塩　小さじ1/4 お酢　大さじ1 パセリ　適量（あれば） ①ミニトマトはヘタをとり洗って水気を切って半分に切る ②ボウルに調味料を混ぜ合わせ、ミニトマトを加えて和える ③お皿にもり、あればパセリをまぶして完成 【キッチン道具と食器 紹介動画】    • 【おうち居酒屋】愛用キッチン道具を紹介しながら簡単おつまみ   【楽天ROOM】 https://room.rakuten.co.jp/room_c5325...