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今、食べて美味しい「冬のアジ」　魚のプロがおすすめ

#アジ #グルメ #冬 「魚のプロが教える今、食べておきたい魚」。実は、この季節に意外な魚が美味しくなっているんですよ。今回のおすすめは「アジ」です。 「アジ」と言えば春から夏のイメージが強く特に５月から８月にかけての「アジ」は美味しいと言われています。ですが・・・ （広島市中央卸売市場 吉文・吉本崇仁専務） 「旬というものが最近なくなってきている感じです。スズキなどもそうですが、夏場が旬なのに秋口や冬場の方がものが良かったり。ハモも夏がいいというイメージがあるのですが、秋口に入ってからのハモがすごく良かったので」 この時期のアジは脂が乗って美味しくなっていると言います。 （広島市中央卸売市場 吉文・吉本崇仁専務） Ｑ：アジは今がいい？ 「アジいいね。アジ今いい。去年の年末くらいからずっといい。産卵期が終わると子を落とすと痩せてくるのでそれまではまだ当分ある。２月・３月くらいまでは」 魚のプロがすすめる「冬のアジ」。ぜひ、楽しんでみてください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ テレビ新広島がオススメするニュース、スポーツ、地域情報の最新情報をお届けするチャンネルです。チャンネル登録宜しくお願いします。 ※掲載されております情報は、取材当時のものですのでご了承ください。 #広島ニュース #テレビ新広島 #TSS #ライク #プライムオンライン #ニュース #広島県 #HIROSHIMA ★広島のニュースはこちらでチェック https://www.tss-tv.co.jp/emergency.html ★テレビ新広島のホームページはこちら https://www.tss-tv.co.jp/ ★公式YouTubeチャンネル「HIROSHIMA NEWS TSS」    / @tss3367   ★TSSオンデマンド(エンタメ系）    / @tss4826   ★カープ全力応援チャンネル    / @tss9018   ★TSSアーカイブプロジェクト https://www.tss-tv.co.jp/web/archive_...