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진짜 소갈비 살만 가지고 만든 겉은 바삭 속은 촉촉한 임금님이 드셨던 부드러운 떡갈비! 수미네 반찬 레시피 그대로 만든 씹는 식감이 살아있는 담백하고, 부드러운 수미네 떡갈비 만들기. 찹쌀가루가 들어가 찰진 맛까지 있는 두툼한 김수미표 떡갈비. 참숯에 구워야 제맛이지만 가정에서 숯불을 사용하기 힘들어 직화로 구울 수 있는 가스레인지용 석쇠를 가지고, 불맛까지 더해 더 맛있고 씹는 식감이 살아있는 떡갈비 만들기. 수미네 떡갈비는 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 손쉬운 레시피와 김수미의 비법으로 만드는 삼복더위를 위한 보양음식입니다. 조금 느끼함을 잡아줄 싱싱한 상추 무침과 함께 드시면, 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 상추 무침은 좋아하는 식성에 맞게 새콤, 달콤, 매콤하게 무침으로 만들어 두툼한 떡갈비와 함께 드세요.