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◇用語の補足 ・葛 マメ科クズ属の植物で、秋の七草の1つ。 北海道から九州まで、日本全国の日当たりのよい山や野原に生息する、つる性の多年草。 ・吉野本葛 純度が高い地下水に恵まれ、葛が自生する吉野地方で製造された葛粉のこと。 極寒期に、葛根から取り出したデンプンを何回も冷水に晒し、攪拌して不純物を取り除く「吉野晒し」という伝統製法がある。 ※引用元 https://hugkum.sho.jp/494555 ・にっぽんの宝物 地方に眠る宝物・宝人を「学ぶ機会」と「チャレンジする機会」を通して磨き上げ、全国レベル・世界レベルで活躍できる人材と商品に育てるプラットフォーム。 ※引用元 https://www.undiscovered.jp/whats ◇元動画はこちら 【前編】「葛湯なんて飲まないよ」開始早々ピンチか。師匠から受け継いだ伝統の葛湯を奈良から全国に広めたい【藤森 元宏】[62人目]通販版令和の虎 • 【前編】「葛湯なんて飲まないよ」開始早々ピンチか。師匠から受け継いだ伝統の葛湯を奈良... 【後編】「これは…新しい!」葛湯の試食で逆転なるか?師匠から受け継いだ伝統の葛湯を奈良から全国に広めたい【藤森 元宏】[62人目]通販版令和の虎 • 【後編】「これは…新しい!」葛湯の試食で逆転なるか?師匠から受け継いだ伝統の葛湯を奈... ◇令和の虎CHANNELはこちら / @reiwanotora ◇通販の虎はこちら / @tsuuhannotora ◇チャプター 0:00 経歴&事業プラン 1:17 葛湯は何がいい? 2:19 商品の製法 3:12 なぜ固形にした? 3:25 どんな人が買う? 4:19 なぜ葛湯職人に? 5:14 商品情報 5:53 実食 8:27 1日の生産量は? 8:41 安く感じてきた 9:06 出演理由は? 10:08 最終決断 #令和の虎 #令和の虎切り抜き #tigerfunding #通販の虎 #桑田龍征 #ヒカル #井口智明 #雫石将克 #林巨樹 #神田秋也 #渡部いずみ