【もったいないで作る簡単手作りスイーツ】おうちレシピ「オランジェット」/セルリアンタワー東急ホテルのパティシエが教えるおやつレシピ｜オズモール サステナブルチャレンジ скачать в хорошем качестве

【もったいないで作る簡単手作りスイーツ】おうちレシピ「オランジェット」/セルリアンタワー東急ホテルのパティシエが教えるおやつレシピ｜オズモール サステナブルチャレンジ

#手作りおやつ 「もったいない」から生まれた絶品スイーツを家庭で！セルリアンタワー東急ホテルのパティシエが教える、簡単手作りスイーツレシピ 捨ててしまいがちなものもおいしく、かわいく、生まれ変わる。サステナブルを意識したお菓子作りを楽しもう。 ◆レシピ紹介 まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物が、国内だけで年間約612万トン（※）。国民ひとり当たり、お茶腕約1杯分（約139g）のごはんが毎日捨てられているそう。そんなもったいない食品ロスを少しでも減らそうと、いつもジュースを絞って、捨ててしまうオレンジの皮を「オランジェット」に生まれ変わらせているホテルがあるって知ってた？ セルリアンタワー東急ホテルでは、福田順彦総料理長のアイデアで、ジュースに使用したオレンジの皮を「オランジェット」に生まれ変わらせている。皮を柔らかく煮た後、3回に渡ってコンベクションオーブンで加熱し、チョコレートでコーティングするという手の込んだお菓子で、タワーズバー「ベロビスト」やガーデンラウンジ「坐忘」のアフタヌーンティーセットで提供しているほか、ギフトセットなどでも販売も行っている。 食材を無駄にせず最後まで使い切ることで、少しでも食品ロスを減らせるはず。今回のイベントでは、家庭でもできるオランジェットづくりについて、パティシエが直接レクチャーしてくれるから、“もったいない”を減らすきっかけにしてみて。 ※農林水産省及び環境省「平成29年度推計」より 📌目次 ------------------------------------- 0:00 オープニング 00:04　オランジェット　材料 00:14　オランジェット　作り方 03:15　エンディング ------------------------------------- ▼教えてくれたのはこの方！▼ セルリアンタワー東急ホテルのパティシエさん 公式HP：https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulea... ▼オズモールでレシピの詳細やコツもご紹介しています！▼ https://www.ozmall.co.jp/sdgs/sustain... ▼チャンネル登録はこちらから▼    / @ozmall1   #手作りおやつ #簡単レシピ #オズモール #ozmall #食品ロス #フードロス #もったいないレシピ #もったいない #スイーツづくり #スイーツ作り #手作り #サステナブル #サステナブルライフ #サステナブルチャレンジ #手作りスイーツ #ホテルスイーツ #パティシエ #簡単アイデア #おうちカフェ #おうち時間 #セルリアンタワー東急ホテル #パティシエスイーツ