Рецепт шпинатного теста в деревне — Как приготовить домашнее хрустящее и свежее шпинатное тесто? скачать в хорошем качестве

Рецепт шпинатного теста в деревне — Как приготовить домашнее хрустящее и свежее шпинатное тесто?

Вот простой рецепт шпинатного теста, которое, возможно, вам понравится: Ингредиенты: 1 упаковка теста фило (обычно около 20 листов) 500 г свежего шпината, промытого и нарезанного 1 луковица, мелко нарезанная 2 зубчика чеснока, измельченных 200 г сыра фета, покрошенного 100 г сыра рикотта 1/4 стакана оливкового масла Соль и перец для вкуса 1/4 чайной ложки мускатного ореха Семена кунжута для посыпки (по желанию) Инструкции: Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и застелите противень пергаментной бумагой. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте в сковороду нарезанный шпинат и готовьте, пока он не завянет, около 5 минут. Снимите с огня и дайте остыть. В большой миске смешайте сыр фета, сыр рикотта, мускатный орех, соль и перец. Добавьте остывшую смесь шпината и хорошо перемешайте. Выложите один лист теста фило на чистую поверхность и слегка смажьте его оливковым маслом. Положите сверху еще один лист и снова смажьте оливковым маслом. Повторите то же самое с еще двумя листами, чтобы у вас получилось 4 слоя. Разрежьте слоеное тесто фило на полоски шириной 3 дюйма. Поместите ложку шпинатной смеси внизу каждой полоски и сложите ее по диагонали, чтобы получился треугольник. Продолжайте складывать треугольник, пока не дойдете до конца полоски. Выложите треугольники шпинатного теста на подготовленный противень и смажьте верх оливковым маслом. По желанию посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки. Достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Наслаждайтесь домашней выпечкой из шпината! #выпечка #шпинат #деревенскийрецепт