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Este es un ROLLO delicioso con mucho sabor a chocolate, el tradicional SELVA NEGRA su base es chocolate y bañado en el almíbar de la cerezas marrasquino , se rellena con un cremoso de queso o simple chantilly y en este caso quise colocarle también mermelada de arándanos light que preparamos en lecciones pasadas, la combinación es deliciosa. Para decorarlo me apoye de la misma crema de queso, utilice la duya # 839 y adorne con pistachos picados. También te muestro la otra posibilidad sin ninguna cobertura en la parte superior , solo cocoa con un colador la adicionas. RECETA DEL ROLLO Huevos 5 unidades Azúcar 150 gramos Vainilla 1 cucharada Harina 120 gramos Cocoa 30 gramos RECETA CREMA DE QUESO Queso crema 500 gramos Crema para batir 100 gramos Azucar en polvo 100 gramos DECORACION Pistachos picados Figuras de chocolate hechas con cobertura o chocolate sucedáneo Cerezas marrasquino Almíbar de las cerezas Mermelada de arándanos light ( esta en 2 lecciones pasadas) Cocoa al gusto si no lleva nada en la parte superior