Przegląd win + trochę sprzętu Październik 2015 скачать в хорошем качестве

Przegląd win + trochę sprzętu Październik 2015

Sklep internetowy - http://www.malinowynos.pl/article/det... Facebook - https://www.facebook.com/malinowynosp... Aukcje allegro - http://allegro.pl/listing/user/listin... Przegląd win Październik 2015 Zastanawiacie się, jak wyglądają nasze wina, które nastawialiśmy w poprzednich odcinkach wideo-poradnika? Zrobiliśmy ten film aby zaspokoić Waszą ciekawość i pokazać, że polecane przez nas przepisy są naprawdę warte wypróbowania. Przy okazji zaprezentujemy Wam trochę sprzętu przydatnego w domowej produkcji alkoholu, który jest dostępny w naszym sklepie. SPRZĘT Pojemniki fermentacyjne Zapewne wielu z Was osobiście wypróbowało nasze wiaderka fermentacyjne. Te niezwykle uniwersalne pojemniki znajdą zastosowanie w fermentacji piwa, nastawu cukrowego i moszczu owocowego. Tym razem chcemy Wam pokazać wiaderko transparentne o pojemności 34 l, które dzięki swej przezroczystości jest jeszcze bardziej praktyczne. Transparentne ścianki pojemnika pozwalają na lepszą kontrolę przebiegu procesu produkcji alkoholu. Nie musicie już zdejmować pokrywy, żeby sprawdzić ilość wytworzonej piany w brzeczce piwnej, ocenić klarowność czy zgromadzony osad. To wiaderko posiada również skalę, za pomocą której można szybko odczytać uzyskaną ilość nastawu. Syfon automatyczny z pompką i reduktorem osadów To bardzo przydatne akcesorium do zlewania wina znad osadu. Przetestowaliśmy taki zestaw na winie z aronii, które wymagało kolejnego obciągu. Użycie syfonu jest bardzo proste. Wężyk wkładamy do pojemnika, do którego będziemy zlewać wino, a drugą końcówkę syfonu umieszczamy w balonie i za pomocą tłoku pompki zaciągamy płyn. To wygodny sposób, niewymagający mało higienicznego zasysania wina. PRZEGLĄD WIN Wino z mniszka lekarskiego Wino z mniszka lekarskiego nastawiliśmy pod koniec kwietnia, co możecie zobaczyć w tym filmiku. Zrobiliśmy zaledwie 10-litrowy zapas, więc obecnie została nam ostatnia butelka tego trunku. Jeśli w tym roku nie przygotowaliście tego winka, gorąco zachęcamy Was do nadrobienia zaległości w przyszłym sezonie. Mniszek lekarski to pospolita, dziko rosnąca roślina, więc z pewnością nie będziecie mieli problemów ze zbiorem składników. A otrzymane wino ma naprawdę ciekawy smak, zwłaszcza jeśli jest lekko nagazowane. Nasze winko jest tylko odrobinę musujące, ale mimo to nie możemy narzekać. Ma przyjemną, klarowną konsystencję i wygląda bardzo apetycznie. I, jak się okazuje, również minimalnie nagazowana wersja tego trunku ma doskonały smak. Robiliśmy dwa rodzaje wina z mniszka lekarskiego – z samych płatków i główek tych kwiatów, dlatego teraz możemy porównać oba te sposoby. Jak się pewnie domyślacie, użycie całych główek spowodowało, że wino stało się gorzkie. Dlatego warto poświęcić więcej czasu na wyskubanie samych płatków, by otrzymany efekt był w pełni zadowalający. Nasz eksperyment dowodzi, że pójście na skróty nie zawsze się opłaca, bo różnica w smaku jest dość spora, na niekorzyść wina z całych główek. Wino truskawkowe Wino z truskawek zrobiliśmy na początku czerwca, zachęcamy do obejrzenia filmu z przygotowania nastawu, dostępnego pod tym linkiem. Nasz truskawkowy trunek przelaliśmy do wysokich i smukłych butelek typu Belwedere, zamkniętych wygodnym korkiem grzybkiem. Wino w takich butelkach prezentuje się bardzo estetycznie i profesjonalnie, więc warto w ten sposób uświetnić swój domowy alkohol. Wino truskawkowe jest niemal gotowe, choć jeszcze lekko pracuje. Ma subtelną, ładnie klarowną barwę i zachęca zapachem truskawek. Uzyskaliśmy słodki, dość mocny trunek o przyjemnym smaku. Przygotowując to wino, nieco zbyt mocno rozdrobniliśmy truskawki, co spowodowało, że pozbycie się osadu było stosunkowo trudne. Użyliśmy do tego celu gazy i sitka, ale niestety ten sposób okazał się nietrafiony. Dopiero kiedy przepuściliśmy wino przez bawełniany filtr stożkowy uzyskaliśmy pożądany efekt. Taki filtr jest bardzo wygodny w użyciu, pozwala też pozbyć się nawet najdrobniejszego osadu z wina czy nalewki. Jeśli i Wy macie problem ze swoim trunkiem i nie wiecie jak go oczyścić, polecamy wykorzystanie tego niedrogiego a zarazem skutecznego filtra. Inne nastawy Na dnie balona z winem z kwiatów akacji nastawionego w czerwcu, skumulowała się porcja osadu. Wino było już zlewane, otrzymało też drugą partię cukru. Obecnie już nie pracuje i niebawem będziemy zlewać je po raz kolejny. Pod koniec maja nastawiliśmy wino z kwiatów czarnego bzu, które obecnie już nie pracuje i osiągnęło wysoką klarowność. Ten aromatyczny trunek wyśmienicie sprawdza się w kupażowaniu, czyli mieszaniu z innymi winami. W swoim zapasach posiadamy też wino z owoców czarnego bzu, które nastawiliśmy na początku września.