Забудьте о голубцах! Попробуйте вместо них этот капустный гратен с говяжьим фаршем. скачать в хорошем качестве

Забудьте о голубцах! Попробуйте вместо них этот капустный гратен с говяжьим фаршем.

Вы никогда не видели такого сочетания капусты и говяжьего фарша — сливочного, карамелизированного, хрустящего и запеченного до золотистой корочки. Этот французский луковый гратен с капустой — не просто обычная запеканка: он уютный, насыщенный и удивительно простой в приготовлении. В сегодняшнем видео мы начнем с обжаривания говяжьего фарша, карамелизации лука на медленном огне и добавления тонко нашинкованной капусты для сытной запеканки по мотивам французского лука. Сырная начинка и хрустящая корочка из панко делают ее невероятно вкусной. Если вы любите простые, сытные ужины с насыщенным вкусом и минимальными хлопотами, то этот рецепт для вас! 📌 Что внутри: • Простые пошаговые инструкции • Простые ингредиенты • Уютный, семейный вкус • Никаких консервированных супов и заготовок — только настоящая еда! ✨ Идеально подходит для ужина в будни, осеннего ужина или просто для домашней еды 📝 Ингредиенты Для начинки: • 350 г говяжьего фарша • 1 столовая ложка вустерширского соуса • 1 чайная ложка соли • Свежемолотый черный перец по вкусу • 2 столовые ложки сливочного масла • 1 столовая ложка оливкового масла • 500 г желтого лука, тонко нарезанного • 2 зубчика измельченного чеснока • 2 чайные ложки бальзамического уксуса • 1 небольшой кочан капусты (или ½ среднего): 600 г, тонко нашинкованный • 1 чайная ложка сушеного тимьяна • ½ чайной ложки копченой паприки • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха • ¼ чайной ложки хлопьев чили (по желанию) • 1 стакан (250 мл) говяжьего бульона • ¼ стакана (60 мл) жирных сливок Для начинки: • 1 стакан измельченных Сыр моцарелла • ¼ стакана свеженатертого сыра пармезан • ½ стакана панировочных сухарей панко • 1 столовая ложка оливкового масла (или растопленного сливочного масла) Если вам понравилось это видео, поставьте ему лайк 👍, оставьте комментарий и подпишитесь 🔔 — это очень поможет развитию этого небольшого канала. Тайм-код ⏳ 0:00 Обжаривание говяжьего фарша 0:17 Подготовка лука 1:17 Приправа для говядины 1:45 Карамелизация лука 2:26 Подготовка чеснока и капусты 4:33. Приготовление капусты 5:16. Приправа для капусты 5:42. Возвращаем говядину и бульон 6:32. Сборка 8:05. Выпечка 8:35. Дегустация 📌 ПОДПИШИТЕСЬ 👇🏻 https://youtube.com/@Puredeliciouss?s... 📌 Больше вкусных рецептов из КАПУСТЫ 👇🏻    • Cabbage Recipes   Дайте знать, откуда вы смотрите — мне будет очень интересно узнать ваше мнение! 😊 #рецептыизкапусты #рецептыизговяжьегофарша #гратенизфранцузскоголука #уютнаяеда #легкаязапеканка #уютныерецепты #кухнябезликих