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2022年5月,由知名美妝保養公司資生堂SHISEDO所開,連續五年拿到米其林三星的銀座法餐體驗。味道的想法是很主觀的,不過可以肯定的是確實有經營出非日常的華麗規格,獲得非常華麗的歐式傳統法餐體驗,這個體驗確實是其他法餐餐廳比較難獲得的。本篇影片是之前的重製,之前的版本在youtube編輯到上限壞掉了...因此重新編輯後上傳。 本次私心認為前菜是最出色的部分,兩個套餐的前菜都精彩得如同好的小說開篇,醬汁調味非常厲害,味道層次之豐富,引人入勝。 另外,個人最深的印象,一是裝潢設計,對於資生堂在寸土寸金的銀座於有限的土地上所設計的空間感到有些訝異;二是是那一輛裝載三十種點心的甜點車,可能因為我還滿喜歡甜品的,若能夠為那三十種甜點騰出足夠的空間,勢必能體驗到更加完整的甜點功力,肚子空間沒分配好是我比較遺憾的地方。此外餐廳人員嚴謹、慎密、一絲不苟的流程也是印象深的地方。 00:00 餐廳 01:10 開胃小點 01:32 橄欖油與麵包 01:59 小前菜 02:06 Déjeuner套餐前菜 02:36 Les Belles Gourmandes套餐前菜 03:16 主餐:魚 03:55 主餐:豬 04:23 主餐:雞 05:02 前甜點 05:33 Les Belles Gourmandes套餐甜點 05:46 Déjeuner套餐甜點 05:55 30種甜點的甜點車 預約: 透過電話 網路預約請參照官網 本次用餐的套餐選擇: Menu Déjeuner Menu "Les Belles Gourmandes *根據官方網站,2023年7月1日起, Menu Déjeuner與Menu "Les Belles Gourmandes將調價,當季菜單建議參考官網 Music from: Songs by TELL YOUR STORY music by ikson™Link: https://ikson.com/tellyourstory 'Views' by TELL YOUR STORY music by ikson™Timestamp: '00:13'Link: https://ikson.com/tellyourstory 'Coral' by TELL YOUR STORY music by ikson™Timestamp: '01:35'Link: https://ikson.com/tellyourstory 'Coral' by TELL YOUR STORY music by ikson™Timestamp: '03:53'Link: https://ikson.com/tellyourstory 'Balance' by TELL YOUR STORY music by ikson™Timestamp: '07:03'Link: https://ikson.com/tellyourstory 'Bloom' by TELL YOUR STORY '05:19'♪ River (Prod. by Lukrembo) Link : • (no copyright music) chill type beat ... #銀座美食 #2023銀座美食 #銀座vlog #日本vlog #日本finedining #東京米其林三星#銀座美食#東京美食體驗#銀座米其林餐廳#東京高級餐廳#東京美食開箱#東京美食旅遊#東京法餐體驗#米其林指南 #destinationrestaurant #東京米其林 #銀座美食 #法餐 #日本法餐 #東京vlog