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Der BESTE DÖNER für zu Hause! Döner Kebab Rezept selber machen

➡Merch und Schürze gibt es hier 😉: https://shop.glatz.media/ Natürlich ist es immer gut, ein stabiles Döner Kebab Rezept im Ärmel zu haben. Einfach Rezepte, die du so abwandeln kannst, dass du deinen besten Döner zu Hause machst. Viel Spaß! ➡Bussi kSk ⚠️Backpapier hält in der Regel nur bis 220 Grad aus! Low-Effort Fladenbrot: 500g Mehl 7g Trockenhefe (oder 20g frische) 350ml Wasser 3/4 EL Salz oder nach Geschmack Dönertaschen: 500g Pizzamehl (Tipo 00) 325ml Wasser 3,5g Trockenhefe 20g Olivenöl 3/4 EL Salz oder nach Geschmack BAE Fladenbrot: 500g Mehl 300ml Wasser 3TL 10% Joghurt am besten türkischer 1EL Olivenöl 7g Trockenhefe (oder 20g frische) 3/4 EL Salz oder nach Geschmack Gewürz für frisches Fleisch: 1 Kg Hühner Oberkeulen/ Lammschulter und/oder Lammkeule Salz 2TL Paprikapulver 2TL Kreuzkümmel gemahlen 2 Knoblauchzehen halbe Zwiebel Gewürze/Kräuter die ihr gern habt Dönerbuden Döner Fleisch: 1 Kg Rind-, Kalb- oder Lammfaschiertes (mind. 20% Fettgehalt) 275 ml Wasser Gewürze: 1 EL Salz 1-2 EL Kreuzkümmel gemahlen 1 EL gemahlene Koriandersamen 1 EL Oregano, getrocknet 1 EL Rosmarin, getrocknet 1 EL Paprikapulver halbe Zwiebel, gerieben 3-5 EL Olivenöl zum Binden (siehe Video): 1 gehäufter EL Speisestärke (Maizena) 1 EL Senfmehl oder: 1 TL Backpulver mit Diphosphate (siehe Video) 2 EL Speisestärke (Maizena) Joghurtsoße Freestyle: 10% Joghurt am besten türkischer frische Krauter nach belieben Zitronenschale (von einer Biozitrone, Schale muss essbar sein) und/oder Saft Knoblauch Salz Dönersoße mild: 8 EL 10% Joghurt 2 EL Mayonnaise 1 EL Oregano, getrocknet 1 EL Rosmarin, getrocknet 1-2 Knoblauchzehen (gerieben) 1 El Zitronensaft Salz nach Geschmack sowas ähnliches wie Acılı ezme: 1 Zwiebel 2 rote Spitzpaprika 2 Knoblauchzehen 4 Tomaten scharfe Pfefferoni nach Geschmack und Verfügbarkeit ein Bund Petersilie 1 EL Paprikamark 1 EL Tomatenmark 1 EL Granatapfelsirup (Honig, Zucker oder Ahornsirup gehen auch) etwas Olivenöl und Salz Döner Cocktailsoße scharf: 1 Becher Crème fraîche (125g) 1 EL Mayonnaise Chilipulver, Paprika rosenscharf, Pul Biber nach Geschmack 1 EL Ketchup (alternative: siehe Video) Salz nach Geschmack Sumach Zwiebeln: 2-3 Zwiebeln halber Bund Petersilie 1-2 EL Sumach Salz 1 TL Kreuzkümmel Zitrone und Olivenöl (oder siehe Video) #Döner #Dönerkebab #keinstresskochen *** Introsong:   / retrogradation   Go to his Soundcloud and give him some credit!❤some credit!❤