🍗🍒 Vişne Özlü Fırın Tavuk Pirzola | Zühre Ana Ramazan Sofrası – Babaanne x Enes Chef | Bölüm 4 скачать в хорошем качестве

🍗🍒 Vişne Özlü Fırın Tavuk Pirzola | Zühre Ana Ramazan Sofrası – Babaanne x Enes Chef | Bölüm 4

🍗🍒 Zühre Ana Ramazan Sofrası ile serimize devam ediyoruz. Serinin 4. bölümünde, Zühre Ana Vişne Özü ve zeytinyağı ile hazırlanan, tatlı-ekşi dengesi güçlü, aroması yoğun bol soğanlı vişne özlü fırın tavuk pirzola tarifini paylaşıyoruz. 👩‍🍳 Bu bölümde de, Babaanne x Enes Chef iş birliğiyle hem ana yemek hem dengeli tabak sunumu hazırladık. 🍗 Bol Soğanlı & Vişne Özlü Fırın Tavuk Pirzola ✅ Malzemeler Tavuk & Marinasyon 4 adet kemiksiz tavuk pirzola 3–4 adet orta boy soğan (ince doğranmış) Kimyon Karabiber Kekik Sumak Az tuz Zühre Ana Vişne Özü Zühre Ana Zeytinyağı ✅ Yan Lezzetler Brokoli Ispanak Patates püresi 👨‍🍳 Hazırlanışı 1️⃣ Marinasyon Tavukları geniş kaba alın. Soğanları ekleyin. Baharat, az tuz, vişne özü ve zeytinyağını ilave edin. İyice karıştırın. Streçle kapatıp buzdolabında en az 2 saat, tercihen 4 saat dinlendirin. ✅ Bu aşama aromanın ete işlemesi için kritik. 2️⃣ Fırında Kapalı Pişirme Marine edilmiş tavukları borcama yerleştirin. Üzerini önce yağlı kâğıt, ardından folyo ile kapatın. 180–200°C’de 25–30 dakika pişirin. 3️⃣ Üstü Açık Kızartma Folyoyu kaldırın. Aynı derecede 3–5 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. 🔥 Bu aşama renk ve lezzet yoğunluğu sağlar. 4️⃣ Garnitür Patates Püresi Haşla, ez, tereyağı ve sütle pürüzsüz hale getir. Sebzeler Brokoliyi buharda veya hafif haşla. Ispanağı az zeytinyağıyla kısa süre sotele. 5️⃣ Servis Tavukları tabağın ortasına alın. Yanına püre ve sebzeleri ekleyin. Soğanlı vişneli sostan üzerine gezdirerek servis edin. 💡 Şef Dokunuşları ✔️ Tuz az, baharat dengeli → aroma öne çıkar ✔️ Soğanlar pişerken sos kıvamı alır ✔️ Vişne özü tatlı-ekşi denge kurar ✔️ Uzun marinasyon lezzeti artırır 🎥 Çekimlerimiz için Functional Food Mutfak Stüdyosu’na teşekkür ederiz. Oligold Zeytinyağlı Kabak Çorbası | Zühre Ana Ramazan Sofrası – Babaanne x Enes Chef | Bölüm 3    • 🌱 Oligold Zeytinyağlı Kabak Çorbası | Zühr...   Şeftali Özlü Meyve Salatası | Zühre Ana Ramazan Sofrası – Babaanne x Enes Chef | Bölüm 2    • 🍑 Şeftali Özlü Meyve Salatası | Zühre Ana ...   Orman Meyveli Güllaç | Zühre Ana Ramazan Sofrası – Babaanne x Enes Chef | Bölüm 1    • 🍒 Orman Meyveli Güllaç | Zühre Ana Ramazan...