Каберне Совиньон сорта Карменер - Cooper's Hawk, март 2026 года, вино месяца. скачать в хорошем качестве

Каберне Совиньон сорта Карменер - Cooper's Hawk, март 2026 года, вино месяца.

Откройте для себя «Затерянный виноград Бордо» Этот смелый красный купаж полон вкуса: черная смородина, ежевика, темный шоколад, а также легкий оттенок зеленого болгарского перца и трав. Он богатый и полнотелый, с плотными танинами, которые придают ему структуру и длительное послевкусие. Вино обладает пикантной ноткой, что делает его особенно вкусным в сочетании с едой. Идеальное сочетание – стейк чураско, приготовленный на гриле, с соусом чимичурри. Яркий фруктовый и травяной характер вина прекрасно сочетается с дымным, чесночным насыщенным вкусом блюда. Это вино родом из чилийской долины Валле-Сентраль, сердца виноделия страны. Окруженный Андами и охлаждаемый океанскими бризами, этот регион идеально подходит для сортов винограда в стиле Бордо, таких как Каберне Совиньон, Мерло и Карменер. Хотя Чили и является винодельческим регионом Нового Света, история виноделия в стране восходит к XVI веку, и сегодня она известна производством вин, сочетающих в себе мощь и свежесть. Валле-Сентраль особенно ценится за постоянное солнечное освещение и сухие вегетационные периоды, которые позволяют винограду полностью созревать, сохраняя при этом естественную кислотность. Карменер имеет одну из самых захватывающих историй происхождения в мире вина. Изначально из Бордо, в 1800-х годах он был почти уничтожен филлоксерой и считался вымершим. Но в 1990-х годах он был заново обнаружен, процветая — ошибочно принятый за Мерло — на чилийских виноградниках. ДНК-тестирование подтвердило это, и с тех пор Карменер стал визитной карточкой Чили. Он известен своими темными фруктовыми, травяными нотами и пикантными зелеными оттенками, часто с нотками болгарского перца, табака и графита. Само по себе Карменер может быть одновременно бархатистым и землистым. В этом вине, как и в этом, добавление Каберне Совиньон придает сложности и пикантную глубину смелой структуре Каберне и классическим нотам черной смородины. В результате получается вино, одновременно мощное и тонкое, идеально отражающее уникальный терруар и винодельческую самобытность Чили. 53% Карменер, 47% Каберне Совиньон Не являетесь членом клуба? Присоединяйтесь по ссылке: http://chwinery.com/wine-club/overview Больше информации о винодельне и ресторанах Cooper's Hawk: http://chwinery.com/ Больше информации о винном клубе Cooper's Hawk: http://chwinery.com/wine-club/overview Товары и вина, доступные для покупки (возможна доставка) по адресу: http://shop.coopershawkwinery.com/