שוק טלה חגיגי בנינג׳ה גריל מתכון מיוחד לראש השנה - скачать в хорошем качестве

שוק טלה חגיגי בנינג׳ה גריל מתכון מיוחד לראש השנה -

‎שוק טלה חגיגי בנינג׳ה גריל חוץ מעשנה דגם og853 ‎בשיתוף ממומן שריג יבואן הרשמי ‎יש מנות שפשוט שוות את כל ההייפ – ושוק טלה זה בדיוק זה. הרבה מפחדים להתעסק איתו, אבל האמת? בנינג׳ה זה מתכון של אפס מאמץ ותוצאה של מיליון דולר. טעמים עדינים, בצל, טענים, רוזמרין, כל הבית מתמלא ריח חגיגי, ובסוף יוצאת מנה שאי אפשר להפסיק לפרוס ממנה עוד חתיכה ‎מצרכים ‎ • שוק או כתף טלה – נתח אחד גדול (כ־2 ק״ג) ‎ • 10 שיני שום קלופות ‎ • 4–5 ענפי רוזמרין טרי ‎ • 1 כף גדושה מלח גס אטלנטי ‎ • 1 כפית פלפל שחור גרוס ‎ • 1 כפית גדושה בערת ‎ • 1 כף פפריקה מתוקה ‎ • 3 כפות רכז רימונים ‎ • 5 כפות שמן זית ‎ • 2 בצלים סגולים, חתוכים גס ‎ • 2 בצלים לבנים, חתוכים גס ‎ • כ־15 תאנים חצויות ‎ • נייר אפייה גדול (3–4 חתיכות) ‎ • רדיד אלומיניום ‎אופן ההכנה ‎ 1. הכנת הנתח ‎ • חורצים חריצים עמוקים בנתח. ‎ • מכניסים שיני שום לחריצים. ‎ • חורצים חריצים נוספים ומכניסים לתוכם ענפי רוזמרין. ‎ 2. מרינדה ‎ • מערבבים בקערה: מלח גס, פלפל שחור, בערת, פפריקה, רכז רימונים ושמן זית – עד שנוצרת משחה אחידה. ‎ • מעסים את הנתח עם המרינדה מכל הצדדים היטב. ‎ 3. הכנה לעיטוף ‎ • מניחים שני ניירות אפייה גדולים בצורת שתי וערב (או יותר ניירות אם צריך, שיכסו את כל הנתח). ‎ • מניחים במרכז את הבצלים, מעליהם את התאנים החצויות, ועל הכל מניחים את הנתח המתובל. ‎ • סוגרים עם נייר האפייה היטב כך שהנוזלים לא יברחו. ‎ • עוטפים ברדיד אלומיניום בצורה הדוקה. ‎ 4. בישול ‎ • מחממים את הנינג׳ה גריל למצב צלייה על 180 מעלות. ‎ • מכניסים את הנתח ומבשלים למשך 3.5–4 שעות. ‎ • חשוב לא לרדת מתחת ל־180 מעלות, כדי שהחום יחדור דרך נייר האפייה והאלומיניום. ‎ • מי שיש לו יותר זמן – יכול לבשל גם בטמפרטורה נמוכה יותר, אבל לאורך יותר שעות. ‎ 5. לסיום (אופציונלי) ‎ • ניתן להסיר את העיטוף, למרוח גלייז שאוהבים (רכז רימונים, ברביקיו וכו׳) ולהחזיר לעוד 10 דקות. ‎ • מי שאוהב טעם מעושן – יכול להעביר ל־20–25 דקות נוספות במצב עישון. ‎✨ וזהו, נתח טלה חגיגי, נימוח בטירוף, שמתאים בול לשולחן החג @sarig_il @ninja.israel ‎#שוקטלה #יאבלולושמבלולו #יאבלולושמבלולו #מתכונים #קשהלאקשה #טלה #חגשמח