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謝德立本來的工作在風險管理領域,做麵包吐司是他的興趣。 自己做的安心吐司越來越受親友歡迎,夾東夾西都好吃,他決定要把興趣發展成生意。 店面小小的、風險就不那麼大吧,謝德立在東京吃過一家好吃三明治,也就是兩位老師傅顧著一個小小店面。 只是謝德立店面小,要做的事卻很多──除了麵包吐司還是自己做,為了肉餡不必太多調味也好吃,他一番尋覓後,現在是自己建立低溫工作鏈、進口和牛、然後自己分切。 很多人驚訝他為個三明治、漢堡,幕後下這麼多功夫,謝德立其實也不時自問:「有必要這麼麻煩這麼累嗎?」 顧客的支持讚美,是一大動力。 另一個原因是他來自醫生家族。爺爺在幾十年前就去當時資源仍匱乏的澎湖行醫,是地方民眾感念的大善人,謝德立沒能當上醫生,但能幫大家好好吃,也就是幫大家顧健康吧,而這也等於是延續了爺爺生前的心意。 《TVBS 56台》 【TVBS 看板人物】主持人:方念華 每周日 20:00&23:00播出/每周六 13:00 重播 官網也能收看:http://people.tvbs.com.tw/ 【T觀點】主持人:莊開文 每週六 20:00首播 官網也能收看:http://t-viewpoint.tvbs.com.tw/ 《55台 TVBS新聞台》 【一步一腳印】主持人:詹怡宜 每週日 22:00首播 官網也能收看: http://new-taiwan.tvbs.com.tw/ 【中國進行式】主持人:莊開文 每週日 21:00播出 官網也能收看: http://chinaing.tvbs.com.tw/ 【世界翻轉中】主持人:古彩彥 隔週日 20:00首播 官網也能收看: http://change.tvbs.com.tw/ 【當掌聲響起】主持人:秦綾謙 隔週六 21:00首播 官網也能收看: http://showbiz.tvbs.com.tw/ #快來訂閱 #開啟小鈴鐺follow最新影片 #右上下拉鍵看更多