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Fish and Chips, con sus dos acompañamientos clásicos

Cómo hacer unos Fish&Chips, el Street Food británico por excelencia. Una receta de comida callejera fácil y deliciosa, que podéis hacer con bacalao, abadejo, merluza, rape, lenguado o cualquier pescado blanco. También haremos dos acompañamientos imprescindibles: la salsa tártara y los guisantes machacados. ¡Dios salve a la reina! ......................................................... INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA: https://lasrecetasdemj.com/2021/08/fi... 2 colas de bacalao fresco 2 patatas grandes variedad Agria Harina de trigo Aceite de oliva virgen extra Sal Para el rebozado: 250 g de harina de trigo 33 cl de cerveza 5 g de sal 1 huevo Para la salsa tártara: 4 cucharadas de mayonesa Pepinillos en vinagre Alcaparras 1/4 de cebolleta Para los Smashed Peas: 200 g de guisantes congelados Un puñado de hojas de hierbabuena Zumo de 1/4 de limón 1 cucharada de mantequilla Pimienta negra Sal ......................................................... CONTENIDOS EXTRAS Mis libros y recetas en PDF 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/recetari... Tabla de equivalencias 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/tabla-de... Mis utensilios de cocina (Af) 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj Descuentos para ti 👉 https://payhip.com/lasrecetasdemj/des... ......................................................... Música: God Save the Queen (Wikipedia) ......................................................... Las Recetas de MJ 2021