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ジビエをテーマに地域課題解決や環境負荷を低減するための食を考える～環境に優しい食育協議会シンポジウム～

2025年2月27日、東京ガスではジビエをテーマに環境に優しい食育協議会シンポジウムを開催。地域の脱炭素化や地域課題の解決に向けて、食育ができる役割を有識者の先生方と共に考えました。【タイムテーブル】 00:00:00　開催挨拶 00:11:50　石破総理によるビデオメッセージ上映 00:21:04　【第一部】基調講演「持続可能なこれからの肉食のあり方」　講師：田村典江氏（事業構想大学院大学専任講師/一般社団法人FEAST代表理事） 01:04:07　【第二部】パネルディスカッション「ジビエ食の受容と普及のために」　パネラー：田村典江氏、藤木徳彦氏（一般社団法人日本ジビエ振興協会代表理事）､遠崎将一氏（神奈川県秦野市役所環境産業部　農業振興課）、モデレーター：東郷悟史（東京ガス食情報センター所長） 01:47:14　【第三部】試食会

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