ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ С ДВУМЯ НАЧИНКАМИ! скачать в хорошем качестве

ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ С ДВУМЯ НАЧИНКАМИ!

Готовим идеальные пельмени с мясной и шпинатной начинкой! 😋 Этот рецепт покорит вас простотой и вкусом. Нежное тесто, сочная начинка – что может быть лучше? Домашние пельмени с двумя начинками 🔹 Ингредиенты Для теста: 600 мл воды 2 ч. л. соли 2 яйца 1 ст. л. растительного масла Мука (до получения теста средней твердости) Мясная начинка: 1 кг говяжьего или бараньего фарша 3 средние луковицы (натереть на средней тёрке) Соль, чёрный перец и зира (кумин) по вкусу Начинка со шпинатом: 300 г свежего шпината 2–3 средние луковицы (мелко нарезанные) Растительное масло для обжарки Соль и перец по вкусу 🔹 Приготовление 1. Замешиваем тесто Смешать воду, соль, яйца и растительное масло. Постепенно добавить муку и замесить тесто средней твёрдости. Оставить тесто на 1 час, периодически обминая его, пока не появятся пузырьки. 2. Готовим начинки 🔸 Мясная начинка: Смешать фарш, натёртый лук, соль, перец и зиру. Хорошо перемешать. 🔸 Начинка со шпинатом: Шпинат промыть и нарезать. Лук обжарить до золотистого цвета. Добавить шпинат, жарить 4 минуты, посолить и поперчить. 3. Формируем и варим пельмени Разделить тесто на 3 части, сформировать колобки. Через 5 минут раскатать в пласт толщиной 1–2 мм. Нарезать тесто на квадратики. Налепить пельмени с разными начинками. Отварить в подсоленной воде до готовности. Готовые пельмени выложить на блюдо и смазать сливочным маслом. 🥟 Пельмени готовы! Приятного аппетита! 😋 #пельмени #рецепты #домашниепельмени #вкусно #готовимдома #кулинария #lkitchens