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Probé el menú de restaurante Ikaro. Dirigido por Chef Carolina Sanchez e Iñaki Murúa, una pareja que se conocieron en el Basque Culinary Center, y luego decidieron aprovechar su talento y la pasión por la cocina para abrir el Restaurante Ikaro. Una fusión entre las cocinas de Ecuador, País Vasco y La Rioja. Hoy en día Ikaro es ganador de una estrella Michelín, y de dos soles en la guía Repsol. Aparte de esto, Carolina es jurado del programa MasterChef en Ecuador y tiene el honor de ser la única chef de Ecuador con una Estrella MICHELIN! Más contenido en: 📸 / alexalabrasa Quieres ser miembro del Club Gourmet? Entra aquí 👇 / @alexalabrasa ⭐ Español no es mi primer idioma. Intento mejorar el vocabulario y el acento cada día. 00:00 Intro 02:07 Menú Degustación 02:27 Aperitivos 04:09 Erizo de Mar 04:37 Sopa de Coco 05:27 Cogollos 05:50 Caviar Verde 06:32 Alcachofas 06:45 Pescado 07:03 Cueros 07:27 Lomito 07:49 Postre 1 08:22 Postre 2 09:06 La Cuenta #Quito #MasterChefEcuador #Ecuador