파티쉐가 알려주는 초코롤 케이크 | 홈베이킹 | Chocolate roll cake | Hombaking скачать в хорошем качестве

파티쉐가 알려주는 초코롤 케이크 | 홈베이킹 | Chocolate roll cake | Hombaking

초코롤케이크를 만들었어요. 베이킹과정을 자세하게 담았습니다. 이대로만 하시면 정말 맛있는 롤케이크를 만드실수 있을꺼예요!! 폭신폭신 부드러운 시트,쫀득한 초코크림,촉촉한 생크림까지 정말 맛있는 롤케이크입니다. 예전에 저는 베이킹을 배울때 시간체크를 꼭 했었어요 같은 환경은 아니지만 시간체크를 하면서 하다보면 더 완성도 높은 케이크를 만들수 있더라구요. 이 영상을 보시고 만드신다면 저와같이 시간을 체크하면서 만들어보세요~ 더 쉽게 베이킹을 잘 할수 있을꺼예요. 만들어 보시면서 잘 안되는 부분이나 궁금한게 생기시면 댓글남겨주세요. 설명 해드리겠습니다^^ 초코롤케이크 레서피 베이킹순서 00:02 레서피 00:06 초코크렘파티시에르 01:46 생크림 02:05 초코시트 04:21 초코롤성형 05:52 초코롤컷팅 [초코시트] 달걀 264g 노른자 22g 설탕 84g 물엿 12g 박력분 66g 카카오가루 18g 무염버터 24g 우유 36g [초코크렘파티시에르] 설탕A 23g 우유 133g 생크림34g (우유로 대체가능) 설탕B 23g 노른자 44g 박력분 10g 럼 반뚜껑 (약 3~4g) 초콜렛 35g [생크림] 생크림 280g 설탕 24g 럼 반뚜껑 (약 3~4g)