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Albóndigas Caseras en Salsa Verde: Fáciles, Económicas y ¡Llenas de Sabor!

¿Buscas una receta rendidora, deliciosa y con ese toque casero que conquista? 🌶️🍅 Hoy te enseño a preparar unas albóndigas de carne con soya en salsa verde, ideales para toda la familia. Son económicas, muy fáciles de hacer y con un sabor espectacular gracias al chile serrano, tomate verde y ese toque de especias que las hacen únicas. ✨ Perfectas para una comida completa, acompañadas de arroz o tortillas. Sigue el paso a paso, aprovecha la receta y descubre cómo lograr albóndigas jugosas y con mucho sazón. 👍 Dale like, comenta qué tal te quedaron y suscríbete para más recetas mexicanas con corazón. Ingredientes: ½ kilo de carne de cerdo y res (puede ser solo una o mezcla, según prefieras) 1 taza pequeña de soya (hidratada en agua caliente con sal) Aceite necesario para cocinar ¼ de kilo de tomate verde 2 chiles serranos (ajusta al gusto si quieres más picor) 1 diente de ajo (para la salsa) Cebolla (un poco para las albóndigas y otro tanto para la salsa) Cilantro picado Sal al gusto Consomé en polvo (al gusto) Agua suficiente (para hidratar la soya y para la salsa) Para sazonar la carne: ½ cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de cebolla en polvo ½ cucharadita de pimienta negra molida