🔥 El origen del pollo a la brasa en el Perú 🇵🇪 | Historia, cultura y democracia en un plato скачать в хорошем качестве

🔥 El origen del pollo a la brasa en el Perú 🇵🇪 | Historia, cultura y democracia en un plato

¿Sabías que el pollo a la brasa fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación y que cada tercer El impacto de este potaje lo llevó a ser declarado Patrimonio Cultural de la Nación y que cada tercer domingo de julio celebramos su día oficial 🍗🔥. En este episodio viajamos por la historia para descubrir cómo nació el plato más democrático del Perú, desde la llegada de la gallina en la conquista hasta la revolución avícola del siglo XX. Conoceremos cómo en 1950, en Santa Clara (Ate), La Granja Azul sirvió el primer pollo a la brasa, gracias a la visión de Roger Schuler y la creación del horno rotatorio que cambió para siempre nuestra manera de comer pollo. También exploramos cómo el gobierno militar de Juan Velasco Alvaradp impulsó su consumo masivo y cómo surgieron las grandes pollerías que hoy forman parte de nuestra identidad. Más de 13 000 pollerías en todo el país, casi 5 pollos a la brasa por persona al año y millones de familias reunidas cada fin de semana alrededor de un pollo con papas, ají e Inca Kola. El pollo a la brasa supera clases sociales, climas y horarios: es almuerzo, es cena, es celebración y es nostalgia para los peruanos en el extranjero. Desde las antiguas aves prehispánicas hasta el boom gastronómico actual, esta es la historia de un plato que une generaciones y que se ha convertido en símbolo de la peruanidad. Porque sí: todo esto también sucedió en el Perú. #PolloALaBrasa #HistoriaDelPerú #GastronomíaPeruana #PatrimonioCultural #LaGranjaAzul #CocinaPeruana #Peruanidad #BoomGastronómico #SucedióEnElPerú #ComidaPeruana 🔴 TVPerú EN VIVO: historia, cultura y tradición del Perú 🇵🇪✨ 📺 Bienvenido al canal oficial de TVPerú, la señal del estado que conecta a los peruanos dentro y fuera del país. Somos la primera emisora de televisión del Perú y la de mayor cobertura nacional. Transmitimos en Televisión Digital Terrestre (TDT) desde 2010 y lideramos en contenidos culturales, históricos y educativos. 🌎 Formamos parte del Instituto Nacional de Radio y Televisión del Perú (IRTP), junto a Radio Nacional, TVPerú Noticias, Canal IPe y TVPerú Internacional. 🎬 Nuestros contenidos destacados: ✔️ Reportaje al Perú – Cultura viva y paisajes del Perú profundo. ✔️ Sucedió en el Perú – Personajes, hechos y memoria histórica. ✔️ TVPerú Noticias – Información rigurosa, al servicio del país. ✔️ Con sabor a Perú – Gastronomía, costumbres y turismo. ✔️ Inti Raymi, Pukllay, Virgen de la Candelaria – Celebraciones y diversidad cultural. ✔️ Videopodcasts y programas digitales – Análisis, música, entrevistas y más. 📡 ¿Dónde ver TVPerú en vivo? • TDT: Canal 7.1 • Movistar TV: Canal 7 SD / 707 HD • Claro TV: Canal 7 SD / 507 HD • Best Cable: Canal 7 • Star Globalcom: Canal 7 📌 Suscríbete y activa la campana 🔔 para ver nuestras transmisiones en directo, documentales, fiestas tradicionales, entrevistas y más. 🔴 Síguenos en redes y en nuestra web para más contenido: Facebook:   / tvperuoficial  . X:   / tvperupe   Instagram:   / tvperuoficial   TikTok:   / tvperuoficial   Web: https://www.tvperu.gob.pe/ TVPERÚ, REPORTAJE AL PERÚ, SUCEDIÓ EN EL PERÚ, HISTORIA DEL PERÚ, CULTURA PERUANA, TRADICIONES, GASTRONOMÍA PERUANA, FIESTAS TRADICIONALES, TURISMO EN PERÚ, FOLCLORE PERUANO, MÚSICA ANDINA, CANAL 7, CANAL CULTURAL, VIDEOPODCAST PERÚ, PODCAST PERUANO, PROGRAMAS PERUANOS, PATRIMONIO CULTURAL, TELEDIFUSIÓN, PERÚ DIGITAL, IRTP, MIRADAS, PRESENCIA CULTURAL, SONIDOS DEL MUNDO, TEATRO EN GRANDE, ASHI AÑANE, MISKI TAKIY, QUE GANE EL MEJOR, MÁS CONECTADOS, BUENO BONITO BRAVAZO, CON SABOR A PERÚ, DR. TB, PERÚ POTENCIA, SIN BARRERAS, INTI RAYMI, PUKLLAY, VIRGEN DE LA CANDELARIA, CONCURSO NACIONAL DE MARINERA, ENTRETENIMIENTO FAMILIAR, INFORMACIÓN DEL PERÚ, MÚSICA PERUANA, TELEVISIÓN PERUANA, PERUANOS EN EL EXTRANJERO, LIMA Y CALLAO, STREAMING PERÚ, PODCAST PERUANOS, NOTICIAS DEL PERÚ, VIAJES EN PERÚ, COSTUMBRES DEL PERÚ, SERVICIO PÚBLICO, MANOLO DEL CASTILLO, GONZALO TORRES, NICOLASA, ISRAEL LAURA, TULA RODRÍGUEZ, TOMÁS BORDA, ÚRSULA BOZA, GIANOTTI, FÁTIMA SALDONID, GINNA PARKER, DENISE ARREGUI, SAYWA, NOPO Y GONTA, PROGRAMAS ANTIGUOS DEL CANAL 7, LA CASA VOLADORA, TELEVISIÓN CULTURAL, TELEVISIÓN SANA, ENTRETENIMIENTO SANO, TRADICIONES ORALES, EXPRESIONES ARTÍSTICAS, LITERATURA PERUANA, CIENCIA PERUANA, EDUCACIÓN, SALUD, INCLUSIÓN, IDENTIDAD PERUANA, NACIÓN PERUANA, PENSAMIENTO CRÍTICO, MARCO AURELIO DENEGRI, ALBORADA, CRÓNICAS, CULTURA ANCESTRAL, HERENCIA CULTURAL, DIVERSIDAD PERUANA, RAÍCES DEL PERÚ, PERÚ ETERNO, PERÚ PROFUNDO