I peggiori cibi del Medioevo! скачать в хорошем качестве

I peggiori cibi del Medioevo!

Cosa mangiavano davvero le persone nel Medioevo quando non si tenevano sontuosi banchetti reali? E quali piatti disperati dovevano affrontare durante gli anni di carestia? In questo video vi guiderò attraverso la dieta quotidiana dei contadini medievali e le portate più eccentriche delle tavole nobiliari – dal duro pane di ghiande, alla zuppa di cinghie di cuoio, fino ai cigni arrosto e alle "torte viventi". Scoprirete: • perché il pane è diventato simbolo di sopravvivenza e che sapore aveva la sua versione d’emergenza a base di corteccia e ghiande • come la grande carestia dell’inizio del Trecento ha cambiato la percezione di ciò che poteva essere considerato "cibo" • quali trucchi usavano i grandi cuochi per stupire gli ospiti con "polli cantanti" o pesci avvolti dalle fiamme • come il castoro divenne un "pesce" da quaresima e perché si dice che un re inglese fu ucciso dalle lamprede • quali ricette medievali sono sopravvissute fino ad oggi e quali invece non troveremo più nei nostri piatti Il video combina fonti storiche, cronache e antichi ricettari, rivelando quanto potesse essere ingegnosa (e talvolta disgustosa) l’alimentazione umana nei periodi di abbondanza e di crisi. Se siete curiosi di sapere cosa i nostri antenati consideravano una prelibatezza e cosa invece oggi sarebbe vietato dai controlli sanitari, siete nel posto giusto. Iscrivetevi al canale per non perdere altri video sulla storia della vita quotidiana e scrivete nei commenti quali dei piatti descritti avreste (o non avreste) il coraggio di assaggiare.