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このチャンネルでは基本的に うま味調味料は使わないレシピを採用しておりますが これは簡単で美味しいので番外編として紹介! ■材料(作りやすい量) 卵6個 三つ葉の軸あれば少し(無くていい) ◾︎清けたれ 味覇 小さじ2(10g) 砂糖 小さじ1(3g) 酢小さじ2(10g) ごま油小さじ2分の1 水 100g 好みで醤油小さじ2分の1 冷蔵保存で3日程度 濃い味がお好みの方は醤油や味覇、塩を少し足してください <卵のダイエットへの重要性> 卵はダイエットにおいて非常に優秀な食材です。 高タンパクで必須アミノ酸をバランスよく含み、筋肉の維持や基礎代謝の向上に貢献します。ビタミン・ミネラルも豊富で、特に脂肪燃焼を助けるビタミンB群が豊富です。 悪者扱いされやすいコレステロールですが、実はホルモンの材料となり、適量の摂取はむしろ健康に良い影響を与えます。 1日に1〜2個程度は食べてほしい食材になります。 卵1個(60g目安) カロリー:80 kcal タンパク質:7.5 g 脂質:5.5 g 糖質:0.2 g この料理のポイント …卵は冷蔵庫から出したてのものを沸騰したお湯に入れて7分を目安に。 (※普通の茹で卵は10分茹で) …冷水に取った後、殻を軽く割っておくとむきやすいです。 (※冷やしすぎるとむきにくくなる) …漬けたれは沸騰した際にあくをとっておくと顆粒出汁の臭みが取れます。他の顆粒出汁でも最初に出たアクは取る方が美味しい料理になりやすいです。