シェフが教えるおうちでお店の仕上がりになる技「ふわとろ親子丼」【 скачать в хорошем качестве

シェフが教えるおうちでお店の仕上がりになる技「ふわとろ親子丼」【

100均の14cmのフライパン最高す よぉちゃんも最高 前回の動画はこちら    • いま1番会いたいあの人に作る「無限明太ペペロン」【#シズる vol.27】   みんなよぉちゃんねるぅ登録してください    / @yoochannel0903   辻田さんの七味はこちら https://www.yamatsu-tsujita.com/ ※普段の営業中はマスクを着用していますが、 撮影のためマスクを外しています。 チャンネル登録はこちら ▶︎https://bit.ly/3ejkSQ0 ▶︎シズるチャンネルの他の動画はこちら    • 鳥羽周作のシズるチャンネル   ------------------------------------------------------------------ 【シン・親子丼】 ▼材料（２人前） 鶏もも肉　100g 鶏胸肉 100g 片栗粉　　適量 卵 4個 玉ねぎ 2分の1個 A：醤油 大さじ1.5 A：酒 大さじ1.5 A：砂糖 大さじ1.5 A：みりん 小さじ1.5 A：だしの素 小さじ2/1 A：水 80g みつば 適量 山椒または七味唐辛子（お好みで） ▼作り方 ・玉ねぎをスライスする ・鶏もも、胸肉をカットする ・鶏胸肉は薄く片栗粉をまぶす ・鍋にAを入れ一煮立ちしたら、鶏ももと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりとしてきたら蓋をして２分蒸らす←（割下） ・ボウルに卵２個を割いれときほぐす（卵を溶きすぎないのがポイント） ・14cmのフライパンにわりした１００ccと鶏ももと玉ねぎを半量入れる ・沸いたら鶏胸肉を入れ火がとおったら、卵を６割入れかき混ぜ、蓋をして３０秒まつ ・蓋をあけ残りの卵を入れ蓋をし10秒まち、火を止め10秒まったら ・ご飯の上にのせ、みつばを散らし、お好みで山椒、七味唐辛子をかけたら完成 ------------------------------------------------------------------ 【おすすめの動画】 パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜    • #40_鳥羽周作（sio）   【おすすめのnote】 「感動した！」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある https://note.com/pirlo/n/nbbe968b2127b 【SNSアカウント】 こちらもぜひフォローをよろしくお願いします ■Twitter https://bit.ly/3nP0jyn ■Instagram https://bit.ly/2RkTisN ■TikTok https://bit.ly/3eXF9K6 【店舗情報】 ■sio http://sio-yoyogiuehara.com/ ■o/sio https://tabelog.com/tokyo/A1302/A1302... ■パーラー大箸 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A1303... ■ザ・ニューワールド https://tabelog.com/osaka/A2701/A2702... ■㐂つね https://tabelog.com/nara/A2901/A29010... #よぉちゃん #鳥羽周作