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【オランダの生活】野外市場、マーケットで新鮮な食材を手に入れよう！

0:00 オランダのマーケットの魅力 0:28 Amstelveen金曜日マーケットについて 1:19 マーケットおすすめの店、魚屋リチャード 1:39 残念なタコ 1:56 薄切り肉は貴重、マーケットの肉屋 2:35 牛タンはベロ1本買い！ 3:27 その他専門店 3:54 日本人へのインタビュー取材など お友達追加よろしくお願いいたします！ LINE公式 https://page.line.me/035uawjv みなさんこんにちは、オランダ移住チャンネルです。 オランダでは、週に1回程度、町の広場などで、野外市場、マーケットが開かれます。 今日はマーケットの魅力についてお伝えします。 私は6年間アムステルダムの南に位置するAmstelveenという小さな町に住んでいました。 人口9万人のAmstelveenですが、日本人は3000人近くも住んでいます。 Amstelveenはオランダで日本人の人口が最も多い街で、とても住みやすいです。 Amstelveenでは、毎週金曜日朝8時から夕方5時くらいまで、Stadsplein広場にて約200店舗の野外市場、マーケットが開かれます。 野菜、フルーツ、肉や魚はもちろん、オランダのワッフルやキノコの専門店など、日本ではあまりない専門店があるのも魅力です。もちろん、スーパーで買うよりも新鮮で、種類も豊富です。 オランダは外食の料理がまずいのですが、食材自体は新鮮で自分で料理すればおいしいです。 いくつかお勧めを紹介します。 ●魚屋 魚屋と言えば、大漁リチャード！刺身用のマグロ、サーモン、ホタテ、イカやタコなど最高です！ 店員さんは日本人を見かけると、刺身！マグロ！などと声をかけてくれます。新鮮で激ウマ、手巻き寿司にしたり、握り寿司を作ったりしました。 ちょっと残念なのはタコです。オランダ人はタコを食べないので、タコの吸盤は不要なものと思っているらしく、このように吸盤を切り落として売っています。 吸盤が一番うまいのに！と思っている私にはちょっと残念です。 ●肉屋 オランダをはじめ、ヨーロッパでは肉は塊か、分厚く切って売っていて、薄切り肉は売ってません。 日本人はしゃぶしゃぶやすき焼き、生姜焼き、お好み焼き、その他いろいろな料理で薄切り肉を使うので、薄切り肉が手に入らないと困ります。 Amstelveenは日本人が多く住む町なので、金曜マーケットで薄切り肉を買うことができます！これは当たり前じゃないんですよ！ 冷凍した豚肉、牛肉を専用スライサーで薄く切ってくれます。こんな感じです。これが貴重なんです！ すき焼きやしゃぶしゃぶなど最高です！ また、私のおすすめは牛タンです。 オランダ人は牛タンを基本食べないので牛タンは捨てています。 なので牛タンはあまり売ってないのですが、マーケットでは、非常に安く牛タンを買うことができます。 かなりグロいですが、牛タン1本、2kgで約10ユーロです。日本だったら1万円位するのではないでしょうか。 というか日本だったらベロ1本で買えませんが。。。 牛タンは付け根の部分が脂がのっていて最高！見てくださいこの脂がのった極上牛タン！ そしてタンの先の部分は硬くてあまりおいしくありません。 なので、おすすめは、タンの付け根は薄切りにして軽く焼いて食べると激ウマ！ 真ん中から先端は赤ワイン、デミグラスで煮込んで、牛タンの赤ワイン煮込みにすると柔らかくなって最高です！ その他、八百屋では新鮮な野菜や果物が手に入ります。 アンズやレーズンなど干したフルーツの専門店などもおすすめです！ オランダ名物のストロープワッフルもいいですね！ キノコ専門店では、秋になるとなんと日本人向けに松茸を売っていてびっくり！ 松茸は高かったので買いませんでしたが、Amstelveen金曜マーケットは日本人向けの食材が多いので非常におすすめです。 日本で事件や政治的なニュースがあると、オランダのテレビ局はAmstelveen金曜マーケットに取材に来ます。 日本人がたくさんいるので、インタビューに応じてくれる人を探すのは容易なのです。 Amsterdamやその他、全国のオランダの町でも毎週決まった曜日にマーケットが開かれますので、オランダ移住したら、その町のマーケット情報をまず確認するとよいでしょう。オランダの野外市場、マーケットは非常におすすめですよ！ 以上、ご視聴ありがとうございました！ #オランダ移住 #オランダ #マーケット