🍗🍚 CƠM GÀ HẢI NAM _ DẬY HƯƠNG THƠM, VỊ ĐẬM ĐÀ! HAINANESE CHICKEN RICE _ AROMA AND RICH FLAVOR! 🍗🍚 скачать в хорошем качестве

🍗🍚 CƠM GÀ HẢI NAM _ DẬY HƯƠNG THƠM, VỊ ĐẬM ĐÀ! HAINANESE CHICKEN RICE _ AROMA AND RICH FLAVOR! 🍗🍚

I/ Giới thiệu: 🔥 CƠM GÀ HẢI NAM _ CÔNG THỨC ĐẶC BIỆT – DẬY MÙI THƠM, HƯƠNG VỊ ĐẬM ĐÀ! 🍗🍚 Chào mừng Cô Bác Anh Chị đến với kênh Diễm Thương! Hôm nay, mình chia sẻ cách nấu Cơm Gà Hải Nam Đặc Biệt với công thức khác biệt. ✨ Điểm đặc biệt: ✅ Gạo ST25 dẻo mềm, không chỉ nấu với nước luộc gà mà còn xào trước với tỏi và gừng, giúp hạt cơm săn chắc, đậm vị béo ngậy. ✅ Khi nấu, gạo thấm trọn hương thơm, hòa quyện cùng nước luộc gà, tạo độ dẻo vừa phải và vị ngọt tự nhiên. ✅ Gà luộc chuẩn – da căng bóng, thịt mềm mọng, ăn kèm nước mắm gừng đậm đà, chuẩn vị nhà hàng! 💡 Bí quyết để cơm gà ngon hơn sẽ có trong video! II/ Thành phần nguyên liệu: 1. Gà : 1 con = 2.8 kg 2. Gừng: 250 gram 3. Tỏi: 8 củ ( 90 gram) 4. Ớt sừng: 1 trái ( 15 gram) 5. Chanh: 1 trái ( 80 gram) 6. Hành tây : 1 củ ( 100 gram) 7. Đường cát trắng: 5 muỗng canh vun ( 70gram) 8. Hạt nêm: : 2 muỗng canh ( 30 gram : Cơm 10 gram + luộc gà 20 gram) 9. Muối hồng: 5g 10. Mắm: 4 muỗng canh 11. Lá chanh: 1 ít 12. Dưa leo: 2 trái 13. Cà chua: 2 trái 14. Rau răm: 100 gram 14. Dầu ăn: 5 muỗng canh 15. Dầu hào: 2 muỗng canh ( 30 gra ⁂⁂⁂ Mẹo rửa thịt gà vịt không bị hôi khi nấu : → Giấm có tính axit sẽ giúp khử mùi hôi của gà vịt dễ dàng. Trước khi chế biến, bạn hoà giấm và muối theo tỉ lệ: 2 muối 1 giấm rồi thoa khắp mình gà vịt, chà sát nhiều lần sau đó rửa lại thật kỹ bằng nước sạch, như thế thì gà vịt sẽ không còn hôi khi chế biến nữa. → Tương tự như giấm, Chanh cũng có tính axit nhẹ và có thể khử mùi hôi của thịt gà vịt hiệu quả. Trước khi chế biến, bạn chỉ cần chà sát vài lát chanh lên thịt gà vịt với 1 ít muối, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh là đã có thể đánh tan đi mùi hôi của gà vịt rồi. 🌟 Cảm nhận khi thưởng thức CƠM GÀ HẢI NAM 🌟 Hạt cơm săn chắc, thơm lừng mùi tỏi, gừng. Miếng gà luộc có da giòn sừng sực, thịt dai mềm, juicy, ăn kèm với nước mắm gừng cay nhẹ càng làm tăng thêm sự hấp dẫn. Hương vị hài hòa, đậm đà nhưng không hề ngấy. Các cháu nhà mình rất mê món này!😋🍗🍚 III/ Kết thúc: Nếu cô bác anh chị thấy món này ngon, đừng ngần ngại làm thử cho gia đình thưởng thức. Chúc cô bác anh chị thành công và thưởng thức Cơm Gà Hải Nam thật ngon miệng! 💖💖💖Xin đừng quên Like, Share và Subscribe để không bỏ lỡ những công thức hấp dẫn khác ! Xin cảm ơn !!!💖💖💖 I/ Introduction: 🔥 HAINANESE CHICKEN RICE – SPECIAL RECIPE – AROMATIC & FULL OF FLAVOR! 🍗🍚 Welcome, dear friends and family, to the Diễm Thương channel! Today, I’m excited to share a Special Hainanese Chicken Rice recipe with a unique twist. ✨ Highlights of the recipe: ✅ We use ST25 rice – soft and tender. Instead of just cooking it in chicken broth, we sauté it first with garlic and ginger, making each grain firm and rich in flavor. ✅ During cooking, the rice absorbs all the fragrance, perfectly blending with the chicken broth to create a soft texture and natural sweetness. ✅ Perfectly poached chicken – glossy skin, tender and juicy meat, served with a rich ginger fish sauce, just like in a high-end restaurant! 💡 Bonus cooking tips to elevate your chicken rice are included in the video! II/ Ingredients: Chicken: 1 whole (2.8 kg) Ginger: 250 grams Garlic: 8 cloves (90 grams) Red chili pepper: 1 piece (15 grams) Lime: 1 (80 grams) Onion: 1 (100 grams) Granulated sugar: 5 heaping tablespoons (70 grams) Seasoning powder: 2 tablespoons (30 grams total – 10g for rice + 20g for chicken) Pink salt: 5 grams Fish sauce: 4 tablespoons Kaffir lime leaves: a few Cucumber: 2 Tomato: 2 Vietnamese coriander (rau răm): 100 grams Cooking oil: 5 tablespoons Oyster sauce: 2 tablespoons (30 grams) ⁂⁂⁂ Chicken & Duck Cleaning Tips – No More Odor: → Vinegar, with its acidic properties, helps eliminate unpleasant odors from poultry. Before cooking, mix vinegar and salt in a 2:1 ratio, rub this mixture all over the chicken or duck, scrub well, and rinse thoroughly with clean water. This method ensures the meat won’t smell during cooking. → Similarly, lime (or lemon) also has mild acidity and is effective at deodorizing. Just rub a few lime slices over the chicken or duck with a bit of salt, rinse with cold water, and you’ll get fresh, clean-smelling meat! 🌟 Tasting Notes – HAINANESE CHICKEN RICE 🌟 The rice grains are firm and fragrant with garlic and ginger. The poached chicken has a crunchy skin, tender yet chewy meat, and when paired with a slightly spicy ginger fish sauce, it becomes incredibly addictive. The flavors are well-balanced, rich but not greasy. My kids absolutely love this dish! 😋🍗🍚 💖💖💖 Please don’t forget to Like, Share, and Subscribe so you won’t miss out on other exciting recipes! Thank you so much!!! 💖💖💖 #HainaneseChickenRice #ChickenRiceRecipe #AsianCuisine #VietnameseCooking #HomeCooking #EasyChickenRecipe #ChickenLovers #HomemadeDelicious #FoodieFavorites #RiceLovers #TastyRecipes #ComfortFood #GarlicAndGinger #ChickenDinner #FoodVlog #CookingWithLove #FamilyMeals #AuthenticFlavors #FlavorfulDishes #DiễmThươngKitchen