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Federico Quaranta, viene a esplorare il territorio di Giano dell'Umbria e rimane affascinato dalla storia dell'olivo di Macciano, uno dei tre più antichi dell'Umbria, iscritto nell'elenco degli alberi monumentali italiani e della storia degli abbracci che racconta Claudia Pompilj, moglie dell'albero e olivicoltrice titolare di Oro di Giano, azienda agricola che produce olio evo, legumi, cereali e miele di qualità a pochi metri dall'olivo e dall'abbazia di San felice. L'abbazia è stata la prima fondata dai monaci benedettini in Italia ed è circondata da un piccola e preziosa varietà di Ulivo chiamata appunto San Felice. Oro di Giano ne ha valorizzato la presenza sul territorio producendo un olio monovarietale, dal fruttato intenso e dall'elegante amaro e piccante. Passione, amore per la terra, radici, genuinità e dedizione sono il motore che spinge Claudia nella gestione della sua azienda e del suo territorio. Una qualità tutta italiana! @Rai2