【絶品作り置きレシピ】茄子のマリネ 粒マスタード風味（by フレンチシェフ） скачать в хорошем качестве

【絶品作り置きレシピ】茄子のマリネ 粒マスタード風味（by フレンチシェフ）

ご覧いただきありがとうございます。今日は私の師匠の水口の親父さん（90歳まで女子栄養大学で教鞭）の懐かしき料理を御紹介します。オリーブ油が多めですが・・・・残りの油はパスタ＆サラダなどに利用してください！！！物を大切に又料理人は特に身なりをキチンとしなさい（コックコートを着て外に行かない事（衛生面））など・・・料理は勿論の事！色々な事を教えて頂きました。 今日のPOINT ① 茄子はフライパンで蒸し焼きに ② 生姜はなるべく細い千切りに！！！ ③ ナスは温かいうちにマリネする ＜材料＞ 茄子・・・・・500g程 オリーブ油・・150cc リンゴ酢・・・30cc 塩・胡椒・・・少々 オニオン・・・70g 生姜・・・・・15g パセリ・・・・7g 粒マスタード・30g フィードバック じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗ 作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします． 美味しそうに見えたら，チャンネル登録＆いいねボタンをお願いします． ＜使用しているストウブ鍋＞ １．ソテーパン 内径23㎝ 深さは浅め グレー色 ２．ラウンド型 26cm グリーン色 ３．ラウンド型 20cm ブラック色 ４．オバール型 長辺24cm 短辺13cm 深さ10cm レッド色 ====================== 元フレンチシェフのchef massaです！ 隠居生活に突入中の70歳です． ●チャンネル登録はこちらから    / @massa8860   ●Instagram   / masaro.yasue   ●Twitter   / masaroyasue   ●Facebook   / masaro.yasue   問い合わせ：[email protected]