ГОСПОДАРІ - КОРОЛІ, КОЛИ ВДОМА ТАКЕ САЛО!!! Підбірка КРАЩИХ РЕЦЕПТІВ ІНТЕРНЕТУ зі 🐖 КОВБАСИ, ПАШТЕТИ скачать в хорошем качестве

ГОСПОДАРІ - КОРОЛІ, КОЛИ ВДОМА ТАКЕ САЛО!!! Підбірка КРАЩИХ РЕЦЕПТІВ ІНТЕРНЕТУ зі 🐖 КОВБАСИ, ПАШТЕТИ

Доброго дня, шановні гості і підписники каналу! 😊 ✏️У цьому відео зібрала всі свої м'ясні заготовки зі свинини. Це РОБОЧІ, ПЕРЕВІРЕНІ РЕЦЕПТИ САЛА, КОВБАС, ПАШТЕТУ, які готують у нас - НА ПІВДНІ УКРАЇНИ ✏️ Все виважене до грама. Ідеальне до солі. ✏️Не коліть кабанчика, доки не подивитесь ці рецепти:) 🐷Як готують вершкове сало на ПІВДНІ УКРАЇНИ, рецепт: Сало в банці в маринаді 5 кг. сала 150г. солі на один літр води 3 зубчика часника, 3 духмяних перчини, 3 звичайних чорних перці горошком, лавровий листок - на літрову банку Заливаємо банки з салом окропом, ставимо стерилізовані кришки з верху. Стерилізуємо 2 години з моменту закіпання на невеликому вогні. 🐷 ДОМАШНЯ НЕРЕАЛЬНО СМАЧНА КОВБАСА ДЛЯ КОПЧЕННЯ ТА ЗАПІКАННЯ, рецепт: М'ясо - ( різних видів) в нашому випадку - свинина ; Сало ; Сіль ; Вода ( холодна ) ; Спеції. На 1 кг. фарша потрібно : Сіль - 14 гр. ( 50 % звичайної солі + 50 % нітритної солі ) ; Перець чорний молотий та часник за смаком ; Вода ( прохолодна ) - 100 мл. Ретельно все перемішати і дати вистоятись не менше - 15 годин 🐷КРОВ'ЯНКА, ОРИГІНАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ з Півдня України: Голова, серце, легені, нирки - все відділене від кісточок, плівок і порізане середніми шматочками Печінку і сало нарізала смужечками (аби ковбаса в розрізі була красива) Проціжена кров часник чорний перець, сіль Все перемелюю в м'ясорубці на середню сіточку часник мелю на найдрібнішу сіточку ✏️Всі пропорції і кількість продуктів - це за смаком. У кожна різна свиня, різні смаки. У відео показую саме деталі, які не дадуть ковбасі розтріскатись. Ковбаса матиме гарну форму і шикарний смак! Дякую за відгуки, лайки і підписки❤🌷 🌿Нагадую, що в нас є домашній, натуральний 🐝🍯мед та продукти бджільництва. Відправляємо дрібним оптом. Який саме мед показую у цьому відео:    • Хоч губами їж! Торт «спартак» — мій переві...   🌿Можна замовити за цими контактами: +380 67 909 42 62 - Флоріан +380 67 909 60 45 - Вадим   / pasekalozovskih_od   🌿Ще трошки двіжу і сільських клопотів в моєму тг-каналі: @LOZOVSKI_cook