Как приготовить лучший пирог с пеканом скачать в хорошем качестве

Как приготовить лучший пирог с пеканом

Хрустящая ореховая корочка, насыщенная, слегка тягучая серединка и маслянистая домашняя корочка — это ЛУЧШИЙ рецепт пирога с пеканом, который вы только сможете найти! Распечатать рецепт: https://sugarspunrun.com/pecan-pie-re... Ингредиенты 1 домашнее тесто для пирога диаметром 9 ½ дюйма: https://sugarspunrun.com/easy-pie-cru... 2 ¼ стакана (250 г) половинок орехов пекан или крупно нарезанных орехов пекан 3 крупных яйца (предпочтительно комнатной температуры) 1 стакан (200 г) светло-коричневого сахара (плотно упакованного) ⅔ стакана (158 мл) темного кукурузного сиропа 1 ½ чайной ложки чистого ванильного экстракта ¼ чайной ложки соли ¼ стакана (57 г) несоленого сливочного масла (растопленного и остывшего до теплого состояния) Для яичной заливки 1 яйцо 1 чайная ложка воды Купить в моем магазине Amazon: https://www.amazon.com/shop/sugarspunrun Отказ от ответственности: как партнер Amazon я получаю доход от соответствующих покупок по ссылкам ниже. Форма для пирога диаметром 9 ½ дюйма (Партнерская программа Ссылка): https://amzn.to/2SKfEPt Миски для смешивания (партнёрская ссылка): https://amzn.to/2C47vQx Инструкции 00:00 Введение 00:25 Приготовьте домашнее тесто для пирога согласно инструкции по рецепту. Следуя инструкции, подготовьте тесто, охладите его, раскатайте и выложите в форму для пирога диаметром 9 ½ дюйма (23 см), сделав рифленые края. Проткните тесто вилкой по всей поверхности и поставьте его в холодильник, чтобы оно остыло, пока вы готовите начинку. 00:48 Разогрейте духовку до 350°F (175°C). 00:53 После того, как духовка разогреется, застелите противень пергаментной бумагой и равномерно распределите половинками орехов пекан по поверхности. Переложите в разогретую до 350°F (175°C) духовку и поджаривайте 5-8 минут до лёгкого подрумянивания. Выньте из духовки и дайте остыть, пока готовите начинку. 01:30 В большой миске взбейте яйца до образования бледно-жёлтой пены (примерно 30 секунд). 01:57 Добавьте коричневый сахар, кукурузный сироп, ванильный экстракт и соль, взбивайте до однородности. 02:40 Добавьте растопленное, слегка остывшее сливочное масло и хорошо перемешайте/взбейте до однородности. 03:03 Добавьте остывшее Разрежьте половинки орехов пекан и перемешайте, пока они полностью не покроются сиропной смесью. 03:15 Достаньте форму для пирога из холодильника и приготовьте простую яичную смазку, взбив яйцо с чайной ложкой воды. Взбейте до однородной массы, затем смажьте тесто кулинарной кистью по всей поверхности коржа. Вылейте смесь с орехами пекан в подготовленную форму для пирога и поставьте в духовку, разогретую до 175°C (350°F). 04:20 Выпекайте 45–55 минут или до готовности пирога (середина не должна подрагивать). Обязательно проверьте пирог через 35 минут выпечки и периодически проверяйте его после этого. Если корж начинает румяниться слишком быстро, накройте пирог фольгой или защитным экраном, чтобы предотвратить подгорание. 04:50 Дайте пирогу полностью остыть (не менее 2–4 часов) перед нарезкой и подачей. Примечания Хранение Накройте и храните остатки до 3–4 дней. Храните в холодильнике, но пекановый пирог вкуснее всего в теплом виде, поэтому я рекомендую Разогреваю в микроволновке! Мне очень интересно посмотреть, что ты готовишь! Отмечай меня в Instagram:   / sugarspun_sam   Подпишись на мою рассылку: https://sugarspunrun.com/subscribe/