Greek Fried Beef Liver Riganato w/Oregano by Elsa - Τηγανητό Μοσχαρίσιο Συκώτι ‘Ριγανάτο’ της Έλσας скачать в хорошем качестве

Greek Fried Beef Liver Riganato w/Oregano by Elsa - Τηγανητό Μοσχαρίσιο Συκώτι ‘Ριγανάτο’ της Έλσας

Greek Riganato Liver - Fried Beef Liver with Oregano by Elsa BY: Greek Cooking Made Easy SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL to see all my delicious recipes! https://bit.ly/2TEl0NY You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below! Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ! https://www.greekcookingmadeeasy.com/ NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume ON to hear the recipe read out in Greek 🔈. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά 🔈. LINKS: Website: https://www.greekcookingmadeeasy.com/ YouTube: https://bit.ly/2TEl0NY Facebook Page:   / greekcookingmadeeasy   Τumblr:   / greekcookingmadeeasy   Instagram:   / greek_cooking_made_easy   Pinterest:   / greek_cooking_made_easy   LinkTree for all my Social Media links: https://linktr.ee/greekcookingmadeeasy Serves 3-4 persons You either love liver or you hate it! If you hate it, you can now stop reading! But if you love it like I do, this recipe belonging to my beloved Mom-Elsa will be your most handy, easy and super delicious dish. The liver is first fried and then braised briefly in a rich lemony sauce, enhanced with Greek oregano, for a juicy, scrumptious, umami dish. My Mom used to prepare liver often when I was growing up, and she either used this or her Egyptian spicy liver recipe. For me, both recipes were “love at first bite”! And still are until today! INGREDIENTS: • 500 gr / 1 lb 2 oz Beef Liver, fresh and good quality • About ½ cup / 50 gr / 1.75 oz All-purpose Flour • 1/3 cup / 80 ml Olive oil • About 35 ml / 2.5 tbsp. lemon juice from 1-2 lemons • 2/3 tsp. dry Oregano • ½ cup / 120 ml Water • 1 Lemon for garnishing • Freshly ground Salt and Pepper Τηγανητό Μοσχαρίσιο Συκώτι ‘Ριγανάτο’ από την Έλσα BY: Greek Cooking Made Easy Σερβίρει 3-4 άτομα Ή αγαπάς το συκώτι ή το μισείς! Εάν το μισείτε, μπορείτε τώρα να σταματήσετε να διαβάζετε! Αλλά αν το αγαπάτε όπως εγώ, αυτή η συνταγή που ανήκει στην αγαπημένη μου μαμά-Έλσα θα είναι από τα πιο εύκολα και σούπερ νόστιμα πιάτο σας. Το συκώτι τηγανίζεται πρώτα και στη συνέχεια βράζεται για λίγο σε μια πλούσια λεμονάτη σάλτσα, με μπόλικη ρίγανη, για ένα ζουμερό, πεντανόστιμο, ουμάμι πιάτο. Η μαμά μου συνήθιζε να ετοιμάζει συκώτι συχνά όταν ήμουν μικρή και χρησιμοποιούσε αυτή ή την αιγυπτιακή συνταγή της για πικάντικο συκώτι. Για μένα, και οι δύο συνταγές ήταν "αγάπη από το πρώτο δάγκωμα"! Και είναι ακόμα και μέχρι σήμερα! ΥΛΙΚΑ: • 500 γρ / 1 lb 2 oz Μοσχαρίσιο Συκώτι, φρέσκο ​​και καλής ποιότητας • Περίπου ½ φλ. / 50 γρ / 1,75 oz Αλεύρι γ.ο.χ. • 1/3 φλ. / 80 ml Ελαιόλαδο • Περίπου 35 ml / 2,5 κ.σ. χυμός Λεμονιού (από 1-2 λεμόνια) • 2/3 κ.γ. ξερή Ρίγανη • ½ φλ. / 120 ml Νερό • 1 λεμόνι για γαρνίρισμα • Φρεσκοτριμμένο Αλάτι και Πιπέρι