Хлеб без глютена из магазина. Какой покупать? скачать в хорошем качестве

Хлеб без глютена из магазина. Какой покупать?

На что обращать внимание при покупке хлеба без глютена. #хлеббезглютена #безглютена #целиакия Тайм код: 00:00 два варианта магазинного хлеба без глютена 01:56 способы хранения хлеба в зависимости от расфасовки и уровня потребления 03:28 какой хлеб покупать - вкус, пищевой состав и органолептические свойства 04:30 основное - состав ингредиентов, преимущество хлеба домашней выпечки 06:40 я сама периодически покупаю такой хлеб 08:21 мои требования к составу хлеба - минимальное количество ингредиентов (натуральных продуктов) 09:00 почти весь покупной хлеб это дрожжевой хлеб 09:44 читать пищевую панель - содержание белка и клетчатки, количество углеводов 11:14 смотреть не только на содержание белка, но и его источники, обращать внимание на сою и бобовые виды муки 17:37 как решается проблема увеличения содержания белка в рецептуре 20:20 семена как источник белка и жиров, цельные и размолотые 21:54 крахмалы, как интегральный состав покупного хлеба, натуральные и модифицированные крахмалы 24:34 дополнительные включения - псиллиум, клетчатка разного происхождения 26:41 пример пищевой панели хлеба, который я иногда покупаю сама Состав хлеба без глютена с семенами от Abbott's Bakery Вода, модифицированный крахмал тапиоки (1442), рисовая мука, семена (15%) подсолнечные (5%), льняные (4.5%), тыквы (2.5%), чиа (2%), мак (0.5%), рапсовое масло/canola oil, сахар, порошок яичного белка, патока, пекарские дрожжи, йодированная соль, уксус, загустели (464, 466), кукурузный крахмал. Поддержать канаал https://buymeacoffee.com/irenatarvid Видео по теме Плей лист Рецепты хлеба без глютена    • Рецепты хлеба   Цикл лекций - Все о хлебе без глютена    • Все о хлебе без глютена. Цикл Лекций 2   Анти-нутриенты в продуктах из бобовых    • Бобовые в кулинарии и выпечке. Антинутриен...