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【冷凍ストックOK】基本のピザ生地の作り方、食べたい時に焼くだけの本格おうちピザレシピ！

おうちピザを焼きたい.. けど、難しいよね？？ という方必見！！ 冷凍ストックOK👍️ 基本のピザ生地レシピです🍕 ・シンプルな材料で ・簡単かつ ・本格的に作れるので 是非とも試して頂けたら嬉しいです😊 ◆富澤商店オフィシャルクリエイター 毎月富澤商店公式HPにてレシピ公開中 →https://tomiz.com/recipe/pro/search?a... ◆チャンネル登録はこちら→   / @sakuttopan   ＊レシピや画像・動画の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。 ——————————————————————— ◆各SNS・ブログはこちらから フォロー・コメント等していただけると嬉しいです ▼ Instagram：50種類以上の【手作り簡単パンレシピ】掲載中   / saku_papa.homemade   ▼ ブログ【SAKUっとパンブログ】：簡単パンレシピ＋私が愛用中の道具や材料も一目でわかります https://www.sakuttopanblog.com ▼X：我が家の日常や日々のパン作りを呟きます   / saku_papa1   ▼お仕事のご依頼 InstagramのDMにてよろしくお願いします ——————————————————————— ◆この動画の目次 00:22　材料紹介 03:44　ピザ生地作り 09:57　一次発酵 12:51　分割・成型 17:05　トッピング 17:39　焼成 ——————————————————————— ◆材料(4枚分） ○強力粉　　　　　230グラム ○薄力粉　　　　　70グラム ○砂糖　　　　　　18グラム ○塩　　　　　　　5グラム ○ドライイースト　1グラム ○オリーブオイル　18グラム ○水　　　　　　　180グラム ＊マルゲリータ具材2枚分＊ ○市販のピザソース　　適量 ○モッツァレラチーズ　適量 ○ミニトマト　　　　　2個 ○バジルの葉　　　　　6枚 ＊コーンマヨピザ具材2枚分＊ ○ウインナー　　　4本 ○コーン　　　　　130グラム （水分をよく切った状態） ○マヨネーズ　　　40グラム ○練乳　　　　　　5グラム ○塩コショウ　　　少々 ○ピザ用チーズ　　適量 ＊強力粉は外国産(カメリヤ)・薄力粉は日清フラワーを使用 →上記粉以外を使用時は水分量をご自身の判断で調節してください 例)国産強力粉使用時は水分量を減らす等 ＊インスタントドライイーストは赤サフを使用 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆使用しているタッパー セリアやダイソーにて購入 『しっかりパックU』 容量：3L サイズ：17.6cm ×9.1cm ×23.9cm ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆作り方 ①100均タッパーを活用して生地を作ります。 ＊一次発酵含めた生地作りの詳細は動画参照してください ②生地を取り出し、4分割して軽く丸め、60分ベンチタイムを取ります。 ③ベンチタイム後の生地を成型します。 ＊成型方法の詳細は動画参照してください ④お好みの具材をトッピングします。 ⑤250℃に予熱したオーブンで10分焼いて完成です。 ＊焼き時間はご家庭のオーブンの性能に合わせて調節してください ＊TOSHIBA石窯オーブンER-XD3000使用 ＊お好みでガスバーナーで焦げ目を付けてください ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆完成までの時間(参考値) ・160分 ＊あくまで目安の時間で前後します ＊冷蔵発酵時間は除く ————————————————————————— #パン作り #パンレシピ #簡単手作りパン #ピザ生地