Успешные гастроконцепции - интервью с Саймоном из Treehouse в Берлине | DISH by METRO скачать в хорошем качестве

Успешные гастроконцепции - интервью с Саймоном из Treehouse в Берлине | DISH by METRO

Добро пожаловать в DISH Support! Если вы занимаетесь ресторанным бизнесом, то вы попали на правильный канал с нами. В этом видео мы берем интервью у Саймона из берлинского ресторана Treehouse на тему успешных концепций общественного питания. The Treehouse - это место для проведения частных вечеринок и деловых мероприятий. В Treehouse главной достопримечательностью является само место - открытая площадка не имеет себе равных благодаря деревянному, хипповому декору и огромному дереву в центре. Особенно ночью и с подсветкой - чистое волшебство! Как вам пришла в голову такая креативная гастрономическая идея и как вы ее реализовали? Между идеей и реализацией лежит гастрономическая концепция. Как лучше всего ресторатору подойти к такой концепции? Сколько времени требуется для его реализации? И на что следует обратить внимание рестораторам при рассмотрении существующей концепции собственного ресторана? Мы задаем Саймону эти и другие вопросы в интервью. Будьте любопытны! DISH: https://www.dish.co DISH Blog : https://www.dish.co/DE/de/blog/ Hospitality Digital: https://www.hd.digital #DISHbyMETRO #RestaurantConcepts #GastronomyIdea ---Interview-Fragen--------------------------------- 0:00 Представление 0:32 ''Не хотели бы вы представиться, чем вы занимаетесь?'' 0:55 ''Как возникла идея использовать Treehouse в качестве места проведения мероприятий?'' 1:44 ''Как выглядит то, что идея превратилась в успешную концепцию?'' 2:17 ''Чтобы сжать все творение, у вас были стратегии или шаблоны?'' 3:53 ''Как выглядит сообщество, занимающееся организацией мероприятий?'' 5:08 ''Почему вы выбрали место проведения мероприятия, а не бары и рестораны?'' 5:58 ''Вы также немного адаптировали концепцию с течением времени, или она полностью совпадает с первоначальной идеей, которую вы представили в начале?'' 6:17 ''Какие советы вы можете дать своим коллегам-гастролерам для успешного проведения мероприятий?'' ----------------------------------------------------------------------- Social media Instagram:   / hospitality.  . Facebook:   / hospitalit.  . Twitter:   / hd_digitai   Если вы хотите получать последние обновления о предстоящих функциях и версиях, не забудьте подписаться на DISH Support.    / @dish.digital