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【5】知っておくおくべきワイン知識　「自然派ワイン」

オーガニック、自然派ワイン、ビオワインなど様々な呼び方で売られている 体に優しいワインを解説しています！ 参考文献　　自然派ワイン入門 https://www.amazon.co.jp/%E8%87%AA%E7... このところ「自然派ワイン」という言葉が日本でも徐々に浸透しはじめています。 しかし本当の意味で「自然な」ワインとはどういうものなのか、その答えを知る人は多くないでしょう。 本来、ワインはブドウだけでつくられるとてもシンプルな飲み物でした。 ところが現在では商業的な理由から、ブドウ以外のさまざまなものが添加されたワインが大量に生産されています。 有機農法で育てたブドウを使いながら、生産の過程で化学薬品が添加されたワインは果たして「自然派ワイン」と呼べるのでしょうか。 本書は、本当の意味で自然なワインとは何なのか、 そしてそれらのワインがどのようにつくられるのかに迫る、自然派ワインの世界への道しるべとなる入門書です。 本書を読めば、自然な農法で育てられたブドウ畑やそれを守る生産者、 そして豊かな土壌を支えるすべての生命の偉大さに気がつくことでしょう。 フランスで初の女性MW(マスターオブワイン)となった著者がオススメするワインリストもたっぷりと収録していますので、 ワインの愛好家はもちろん、これから自然派ワインの世界に足を踏み入れる初心者にも最適な一冊です。 　 以上　紹介文引用 【目次】 00:00 オープニング 00:27　オーガニックワイン 01:04　バイオダイナミックワイン 01:44 ナチュラルワイン 02:25 まとめ　次回予告 ワインを分かりやすく解説して理解を深めるチャンネル「ワイン大学」 ワイン好きな人、これからワインを勉強する人にオススメです！ 銀座ワインバーの現役ソムリエがワインの知識を出来るだけわかりやすくお伝えしていきます！ チャンネル登録宜しくお願い致します！ GinzaWineBarG5　「ワインの魅力をもっと伝えたい」 ソムリエが厳選した全ての高級ワインを「グラス1杯から」注文できる、オシャレな雰囲気のグラスワインバー 【ホームページ】 https://ginzawinebarg5.com/ 【ワイン大学】 https://ginzawinebarg5.net/ 【インスタグラム】   / ginzawinebarg5   ワインは美味しく楽しく飲みましょう！ ＃ワイン＃ソムリエ＃酒