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Beste vegane Lasagne | Einfaches Rezept

Hallo Leute, heute zeige ich euch mein Rezept für eine einfache vegane Lasagne. REZEPT: Tomatensauce: 700 ml passierte Tomaten 2 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Zucchini 1 Karotte 400g Tofu (Linsen / Sojahack/ Sonnenblumenhack) Kräuter (Petersilie und Liebstöckel) Ein Schuss Sonnenblumenöl Zuerst den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten wie im Video gezeigt klein schneiden oder raspeln. Den Tofu zerkrümeln. Die Zwiebel, Knoblauch und den Tofu in etwas Öl in einer großen Pfanne anbraten. Das Gemüse dazugeben und mit den passierten Tomaten ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen. Die Sauce sollte nicht zu lange kochen, da sie ja anschließend noch mit in den Ofen kommt. Weiße Sauce: 400g über Nacht eingeweichte Cashewkerne (400g trocken) Hefeflocken nach Geschmack (ca. 2 handvoll) Schuss Sonnenblumenöl 100 ml ungesüßte Pflanzenmilch Salz und Pfeffer Alle Zutaten im Mixer zu einer Creme mixen. Zum Schichten: Eine Packung veganer Scheibenkäse Eine Packung veganer Streukäse Vegane Lasagneplatten Nun in einer Auflaufform zur Lasagne schichten. Erst die rote Sauce, dann die weiße Sauce gefolgt von Lasagneplatten und wieder von Vorne. In der Mitte der Lasagne lege ich gerne eine Schicht Scheibenkäse. Die Letzte Schicht sollte aus der Tomatensauce bestehen und mit Streukäse getopped werden. Nun 35 min bei 180 Grad Umluft backen. Guten Appetit! ——————————————————————————————————— MEIN BUCH: Mein Konsumtagebuch - Besser leben durch bewussten Konsum https://bit.ly/2t1UGEL ——————————————————————————————————— Tägliche Stories zu meinem Alltag: INSTAGRAM:   / janaklar   —————————————————————————————————— BUSINESS ANFRAGEN: janaklarbusiness@outlook.at