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VINCITORE AREA SALUTE GLOBALE Il progetto si articola in un percorso triennale, rivolto ai temi della sostenibilità e della salute, con particolare attenzione allo spreco ed alle risorse da preservare. Attraverso il Service Learning: i ragazzi, con le loro proposte, hanno definito il percorso nel dettaglio, coinvolgendo le altre classi dell'istituto, e l'intera comunità in un continuo scambio e dialogo tra enti, associazioni, famiglie e altri soggetti. L'Istituto ha alcune sezioni con tempo prolungato che pranzano nella mensa scolastica e con queste si è attivato un lavoro di osservazione e misurazione del servizio come la quantità di cibo sprecato, la scarsità dei condimenti lamentata dagli studenti, in particolare il sale. Da questa base di partenza è scaturito nei ragazzi non solo una maggiore consapevolezza sul percorso compiuto dagli alimenti fino alle nostre tavole ma anche soluzioni pratiche per ridurre la quantità di cibo sprecato non solo a mensa ma anche all'interno delle proprie famiglie. Diverse le attività ed i materiali realizzati, come doggy bag, indagine statistica dello spreco a mensa, tg per documentare l’intero progetto realizzato, cartelloni, magneti e la creazione di un ricettario anti-spreco e di creazione un orto nei cassoni, incontri con esperti ecc. Altre info: https://www.cittadinanzattiva.it/noti...