Яйца угробят ваше сердце? скачать в хорошем качестве

Яйца угробят ваше сердце?

Яйца угробят ваше сердце? Кратко и простыми словами... Холестерин из пищи не влияет напрямую на уровень холестерина у людей, это можно видеть по ряду исследований. Одно из самых громких - вот это (PMID: 1191862), где ели по 35 яиц в сутки, и "патологических уровней сывороточных липопротеинов или холестерина не было достигнуто". Однако есть гиперчувствительные к пищевому холестерину люди. У них пищевой холестерин сильно влияет на холестерин в крови. Это генетика. (PMID: 32702746) На тему яиц множество исследований, и один из последних анализов показал что они как минимум не вредны. (PMID: 38854339). Ряд других анализов показывает что они могут повышать уровень общего холестерина, не влияя на соотношение плохого и хорошего холестерина (PMID: 32524644). И оспаривающие это данные тоже есть (PMID: 34472102) (PMID: 38854339) Дело в том, что на уровень холестерина (в частности "плохого") влияет множество факторов, а не только потребление яиц. Например нехватка физической активности и лишний вес. Даже простая ходьба снижала уровень холестерина (PMID: 25601182). Избыток насыщенных жиров в питании повышает ЛПНП (плохой холестерин) (PMID: 32723506) (PMID: 15070924) Нехватка клетчатки, овощей и фруктов в рационе, так же может вести к повышению плохого холестерина, растительные стерины (фитостерины) снижают всасывание пищевого холестерина в ЖКТ. (PMID: 28338764) (PMID: 16162943) Ну и от сердца спортсмены умирают не из за яиц, а из за фармакологии, которая очень сильно повышает густоту крови, и задирает плохой холестерин. Ну вот в целом все. Какие выводы? Тренируйтесь, будьте активны, не переедайте, и питайтесь сбалансированно, избегайте фармы. А если уж и принимаете ее, то постоянно сдавайте кучу анализов.