شاورما اللحم الشهية بالبيت باطيب والذ تتبيلة ممكن تحضروها 👌😋 скачать в хорошем качестве

شاورما اللحم الشهية بالبيت باطيب والذ تتبيلة ممكن تحضروها 👌😋

كمية تكفي لأربع أشخاص مدة التحضير ساعة وليلة كاملة لنقع اللحم .. نصف كيلو غرام لحم فيليه عجل ربع كوب ليه خروف برش حبه ليمون برش حبه برتقال ربع كوب عصير ليمون ربع كوب زيت زيتون ربع كوب خل ابيض ربع كوب لبن رايب ثلاثه اسنان ثوم مهروس نصف ملعقه صغيره من كل من : كربونات الصودا (كربونة) هيل مطحون فلفل اسود ملح بهارات شاورما بابريكا حلوه ثوم بودره بصل بودره صوص الطحينه: نصف كوب طحينه ربع كوب لبن رايب سن ثوم مهروس ربع ملعقه صغيره ملح عصير نصف ليمونه ثلث كوب ماء للسلطة: حبتين بصل مفرومه جوانح حبتين بندوره مفرومه جوانح ملعقه كبيره سماق كوب بقدونس مفروم ناعم ربع كوب زيت زيتون للتحضير : في وعاء واسع نضع برش الليمون والبرتقال نضيف عصير الليمون زيت الزيتون الخل اللبن الثوم وجميع البهارات ونخلط جيدا ثم نضيف شرائح اللحم وشرائح اللية ونحرك جيدا ونغطي المزيج وتترك منقوعه في الثلاجه ليله كامله في طنجره حاميه جدا نضع اللحم مع خليط التتبيل كامل ونقلب حتى تجف نخفض درجة حرارة النار ونستمر بالتقليب لمدة 20 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم تماما نحضر صوص الطحينه بخلط جميع المكونات معا .. نحضر السلطه بخلط جميع المكونات معا .. نبدا بلف السندويشات .. نضيف كميه من اللحم داخل الخبز بعد تطوية الاطراف ثم نضيف كمية من الصوص والسلطه ونلف الساندويشه ثم نشويها على الجريل او على مقلاة ساخنة وتقدم...