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Girelle brioche: così sofficissime e profumate che non vedrai l'ora di provarle!

Puoi farcirle con la crema, la marmellata o le gocce di cioccolato, queste girelle brioche sono super soffici e profumate. Ideali sia per la merenda che per la colazione!  INGREDIENTI Per l'impasto: 320ml di latte 1 uovo 100g di burro fuso 110g di zucchero 7g di lievito di birra secco 620g di farina 00 Sale 260g di zucchero 110g di burro Latte Cocco grattugiato PREPARAZIONE 1. In una ciotola mescola il latte con il burro fuso, l’uovo, lo zucchero e il lievito di birra secco. Sciolti gli ingredienti aggiungi la farina gradualemnte e mescola con un cucchiaio di legno. Quando l’impasto inizia a formarsi incorpora il sale e lavora con le mani fino a ottenere un panetto liscio. Copri la ciotola con la pellicola e lascia lievitare per 2 ore o fino al raddoppio delle dimensioni. 2. Nel frattempo mescola il burro con lo zucchero. 3. Trascorso il tempo elimina l’aria dall’impasto e trasferiscilo sul piano di lavoro. 4. Taglialo a metà e stendilo col matterello in una forma rettangolare. Spalma il burro e arrotola l’impasto. Taglialo a fette per ottenere dei rotoli. 5. Disponili sulla teglia, coprili con un canovaccio e falli lievitare per 45 minuti. 6. Cuoci le girelle in forno statico a 180° per 30 minuti. 7. Versa il latte sulle brioche e cospargi il cocco grattugiato. ----------------------------------------------------------------------------------------- Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola. Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw Seguici su: Facebook:   / cookist   Instagram:   / cookist   For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.com Il secondo libro di Cookist è arrivato! 😍 Acquistalo su Amazon per scoprire le 50 ricette più facili e sfiziose di sempre + 16 contenuti esclusivi da non perdere 👉 https://cooki.st/vol2-il-libro https://video.cookist.it/video/an/ZSA...