ডায়াবেটিস রোগীরা কোন ডিম খাবেন ? Dr Biswas скачать в хорошем качестве

ডায়াবেটিস রোগীরা কোন ডিম খাবেন ? Dr Biswas

ডয়াবেটিস রোগীরা কোন ডিম খাবেন ? ডায়াবেটিসে কী মুরগির ডিম খাওয়া যাবে ? ডায়াবেটিসে কী হাঁসের ডিম খাওয়া যাবে ? ডায়াবেটিস রোগী কি মাছের ডিম খেতে পারবে ? ব্লাড সুগার কমাতে কোন ডিম সব থেকে ভালো ? কোন ডিম কতটা খেলে সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকবে ? ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় ডিমগুলি কিভাবে রাখবেন ? ডিম নিয়ে সবগুলি উত্তর একসাথে আজকের এই ভিডিওতে পেয়ে যাবেন । ডিম নিয়ে আলোচনার আগে যারা এখনও Dr Biswas চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করেননি, সাবস্ক্রাইব করে বেল আইকন অন করে দিন যাতে সুগার নিয়ন্ত্রণ নিয়ে নতুন ভিডিও এলে তাকে মিস না করেন । প্রথমে আমরা মুরগির ডিম , তারপর হাঁসের ডিম , একেবারে শেষে মাছের ডিম নিয়ে আলোচনা করব - তিন। মুরগির ডিম - সুগার কমানোর উপায় হিসাবে মুরগির ডিম কতটা ভালো ? মুরগির ডিমের ভালো দিক- মুরগির ডিমের Glycemic index ও Glycemic load খুবই কম হবে , শূন্যের কাছাকাছি । আপনি যতো ইচ্ছা মুরগির ডিম খান প্রাথমিকভাবে আপনার ব্লাড সুগার বাড়বে না । আপনি যদি একটু বেশি Glycemic index যুক্ত খাবারের সাথে ডিম রাখেন , ডিমের ফ্যাট একদিকে যেমন খাবারের সামগ্রিক Glycemic index কমিয়ে দেবে তেমনি কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ কমিয়ে দেবে , সুগার নিয়ন্ত্রণ সহজ হবে । মুরগির ডিমের ভিটামিন ও খনিজগুলি antioxidant হিসাবে কাজ করে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আপনাকে সাহায্য করবে । মুরগির ডিমের খারাপ দিক - ভিন্ন মত থাকলেও বড় অংশ বিশেষজ্ঞর মতে মুরগির ডিম ডায়াবেটিস কমানোর উপায় হিসাবে ভালো হলেও , বেশি ডিম খেলে হিতে বিপরীত হতে পারে । ডায়াবেটিস রোগী দিনে কতটা মুরগির ডিম খাবে ? ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় দিনে একটি মুরগির ডিমই যথেষ্ট । সব থেকে ভালো মুরগির ডিম চেনার উপায় - আপনি তিন রকম ডিম পাবেন । তিন রকম ডিমে বেশ কিছু পুষ্টি উপাদানে হেরফের থাকে । এখন আমরা ডায়াবেটিস রোগীর জন্য সব থেকে ভালো মুরগির ডিম বেছে নেব । ১। ফার্মের মুরগির ডিম ডায়াবেটিস ডিম হিসাবে সব থেকে খারাপ ফার্মের ডিম । তবে অন্য ডিম না পেলে ফার্মের ডিমও আপনি খেতে পারেন । ২। অর্গানিক ডিম - অর্গানিক ডিমও ফার্মের ডিমই তবে এই মুরগিকে হরমোন বা মেডিসিন দেওয়া হয় না । ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় ফার্মের সাধারন ডিম থেকে অর্গানিক মুরগির ডিম বেশি ভালো । ৩। দেশি মুরগির ডিম - দেশি মুরগি বাইরে ছাড়া থাকে , বাইরের প্রাকৃতিক খাবার খেয়ে বড় হয় । গবেষণা থেকে দেখা যাচ্ছে দেশি মুরগির ডিমে Vitamin A, D, E ও Omega 3 Fatty Acid বেশি থাকে - সাথে কোলেস্টেরল ও খারাপ Saturated Fat কম থাকে । অন্য তিন রকম মুরগির ডিম থেকে দেশি মুরগির ডিম সুগার কমানোর উপায় হিসাবে বেশি ভালো । দুই - হাঁসের ডিম - হাঁসের ডিমে কার্বোহাইড্রেট মুরগির ডিম থেকে দুই গুন হলেও মুরগির ডিমের মতো হাঁসের ডিম ও আপনার ব্লাড সুগার প্রাথমিকভাবে তেমন বাড়াবে না । হাঁসের ডিমের মূল ইস্যু হবে তৈরি হবে তার কোলেস্টেরল নিয়ে । হাঁসের ডিমে মুরগির ডিম থেকে অনেক বেশি কোলেস্টেরল থাকে । যেখানে ১০০ গ্রাম মুরগির ডিমে কোলেস্টেরল পাবেন ৩৭২ মিলিগ্রাম সেখানে হাঁসের ডিমে পাবেন ৮৮৪ মিলিগ্রাম । ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে চাইলে হাঁসের ডিমের কোলেস্টেরলের কথা আপনাকে ভাবতে হবে , যেসব ডায়াবেটিস রোগীর কোলেস্টেরল আগে থেকেই বেশি আছে তাদের তো আরো বেশি সাবধান হতে হবে । আমাদের সাজেশন ডায়াবেটিস রোগীর হাঁসের ডিম না খাওয়াই ভালো । খেলেই মাঝেসাজে খেতে পারেন , নিয়মিত না খাওয়াই ভালো । ১। মাছের ডিম - মাছের ডিমে কার্বোহাইড্রেট থাকে হাঁসের ডিমের মতোই , আর মুরগির ডিমের দুই গুণ - তারপরও কার্বোহাইড্রেট খুবই কম । মাছের ডিম আপনার ব্লাড সুগার বাড়াবে না বললেই চলে । মাছের ডিমে ফ্যাট কিছুটা কম থাকলেও প্রোটিন অন্য ডিমগুলি থেকে প্রায় দুই গুন । ১০০ গ্রাম মাছের ডিম থেকে আপনি প্রোটিন পাবেন ২২.৩০ গ্রাম । মাছের ডিমের প্রোটিন ডায়াবেটিস রোগীকে ভালো সাপোর্ট করবে । মাছের ডিমেও মুরগির ডিমের মতো কোলেস্টেরল থাকবে , তাই খুব বেশি মাছের ডিম আবার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে বাঁধা হতে পারে যা ডায়াবেটিসের সমস্যা আরো বাড়াবে । ডায়াবেটিস রোগী দিনে কতটা মাছের ডিম খাবেন ? আপনি দিনে নিরাপদে ৩০ গ্রাম থেকে ৫০ গ্রাম মাছের ডিম খেতে পারেন , কোলেস্টেরল নিয়ে যেমন কোন ইস্যু হবে না তেমনি blood sugar control এ সুবিধা হবে । Disclaimer: Contents including advice provides generic information only . All data and statistics are based on publicly available data at the time of publication . The content and the information in this video are for informational and educational purposes only, not as a medical manual . Dr Biswas youtube channel does not provide medical advice, diagnosis or treatment . Always consult a specialist or your own doctor for more information . Dr Biswas youtube channel does not claim responsibility for this information. Bengali Health Tips Dr Biswas