AYAM GORENG LENGKUAS SAMBAL ADUK LIMAU GURIH PEDAS скачать в хорошем качестве

AYAM GORENG LENGKUAS SAMBAL ADUK LIMAU GURIH PEDAS

Ayam goreng lengkuas, menu favorit orang serumah yang juicy berempah, berpadu dengan sambal yang asam, segar dan pedas 🥰 🙌🏻 🍗AYAM GORENG LENGKUAS & SAMBAL ADUK LIMAU GURIH PEDAS🍗 Resep Rudy Choirudin Bahan 1: 650 gram Ayam 1 saset Bumbu Desaku Marinasi 3 lembar Daun Jeruk ½ sendok teh Ladaku Merica Bubuk 3 sendok makan Minyak Goreng 3 sendok makan Air Bahan 2 (haluskan): 10 cm Lengkuas 3 buah Bawang Merah 1 batang Serai (bagian putih saja) 1 saset Desaku Bawang Putih Bubuk 5 sendok makan Air Bahan 3 (pasta cabe) : 1 sendok makan Desaku Cabe Bubuk (setara dengan 6 buah cabe merah segar) 2 sendok makan Air Matang Bahan 4 : 5 buah Cabe Rawit Rajang 8 buah Bawang Merah Rajang 2 buah Tomat Hijau, potong dadu kecil 1 buah Tomat Merah, potong dadu kecil 1 sendok teh Terasi Goreng 1 buah Jeruk Nipis, peras ambil airnya 2 buah Jeruk Limau, peras ambil airnya dan 1 buah kulitnya dirajang halus ¾ sendok teh Garam 10 gram Daun Kemangi Rajang Bahan 5 : 5 sendok makan Minyak Goreng, dipanaskan CARA MEMASAK : Sambal Aduk Limau Gurih Pedas : 1. Campur semua bahan 3 (Desaku Cabe Bubuk dan air), aduk rata. 2. Masukkan semua bahan 4 (cabe rawit, bawang merah, tomat hijau, tomat merah, terasi goreng, jeruk nipis, jeruk limau, kulit jeruk limau, daun kemangi, dan garam). Aduk rata kembali. 3. Diamkan sesaat hingga beraroma harum. 4. Panaskan minyak, siram sambal dengan minyak panas. Aduk rata. Ayam Goreng Lengkuas (ungkep kering) : 1. Campur semua bahan 1 (ayam, Bumbu Desaku Marinasi, Ladaku Merica Bubuk, minyak goreng, dan air) dengan bahan 2 (bawang merah, serai, lengkuas, Desaku Bawang Putih bubuk, dan air) yang sudah dihaluskan, aduk rata. 2. Nyalakan kompor dengan api kecil, ungkep dalam wajan tertutup, selama 8 menit, sambil sesekali diaduk supaya tidak hangus di bagian bawah. 3. Buka tutup wajan, ayam sudah mengeluarkan cairan. 4. Teruskan memasak, sambil diaduk terus menerus sampai kadar cairan menyusut. 5. Angkat, dinginkan ayam sampai di suhu ruang. 6. Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang sampai kuning keemasan (kira-kira 5 menit). 7. Goreng bumbu ungkepan (serundeng lengkuas), hingga coklat keemasan, dan tiriskan. 8. Hidangkan --------------------------------------------------------------- Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini. --------------------------------------------------------------- Tumisan Praktis    • TUMISAN PRAKTIS   Resep & Metode Desaku Marinasi    • RESEP DAN METODE DESAKU MARINASI   Kreasi Masakan Kari Nusantara    • Kreasi Masakan Kari Nusantara   Kreasi Masakan Lodeh    • Kreasi Masakan Lodeh   Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara    • RAGAM KREASI RESEP MASAKAN & KULINER ...   Kreasi Masakan Lodeh    • Kreasi Masakan Opor   Kreasi Masakan Balado    • Kreasi Masakan Balado   Super Simpel Maksimal    • SUPER SIMPLE MAKSIMAL   Kreasi Masakan Sambal Goreng    • Kreasi Masakan Sambal Goreng   Kreasi Masakan Opor    • Kreasi Masakan Opor