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몸에 좋은 궁채, 이렇게 드셔보세요!

트랄랄라♪ 신나는셰프 김선영입니다♬ 오늘 준비한 요리는 [ 궁채 김치 ] 입니다. 재료와 레시피 소개할게요 📌재료📌 [ 1스푼 = 밥수저(10ml) (계량스푼기준) / 1컵 = 200ml ] 궁채 1kg 📌양념📌 [ 1스푼 = 밥수저(10ml) / 1컵 = 200ml ] 양념 사과 1/2개, 양파 ⅓개, 마늘 7개(또는 다진 마늘 2큰술), 홍고추 2개, 멸치액젓 6스푼, 설탕 1.5스푼 , 매실청(레몬즙) 3스푼 고춧가루 6스푼, 빻은 깨 3스푼, 소금 ⅓스푼 [ 1큰술 = 계량스푼(15ml) 1작은술 = (5ml) / 1컵 = 200ml ] 양념 사과 1/2개, 양파 ⅓개, 마늘 7개(또는 다진 마늘 2큰술), 홍고추 2개, 멸치 액젓 4큰술, 설탕 1큰술, 매실청(레몬즙) 2큰술 고춧가루 4큰술, 빻은 깨 2큰술, 소금 ⅔작은술 📝 레시피📝 1. 불려서 삶은 궁채를 구입했더라도 끓는 물에 1분 정도 삶아 건져 찬물에 헹궈주고 6cm 길이정도로 잘라 체에 밭쳐줄게요 2. 블렌더에 사과 1/2개, 양파, 마늘, 홍고추, 멸치액젓, 설탕, 매실청을 넣고 갈아 김치 버무릴 그릇에 넣어주고 고춧가루, 빻은 깨를 넣어 김치 양념을 만들게요 3. ①궁채를 넣고 버무려 궁채 김치를 완성 할게요 바로 먹어도 너무너무 맛있는 양념입니다 🪄킥포인트 오늘의 킥포인트! 겉절이처럼 먹는 궁채 김치 양념입니다 빻은 깨를 넣어주면 궁채와 맛 궁합이 정말 좋아요. 영상 속 요리의 자세한 레시피는 유튜브에서 풀버전을 보실 수 있습니다! 지금까지 신나는셰프 김선영이었습니다♬ 맛있게 드시고, 항상 건강하세요 ♥