【新時代?!】チャットGPTにハリオ スイッチドリッパーのレシピ考えてもらった結果激うまだった！！【レシピ】 скачать в хорошем качестве

【新時代?!】チャットGPTにハリオ スイッチドリッパーのレシピ考えてもらった結果激うまだった！！【レシピ】

今回は今流行りのchat GPTを使ってハリオ スイッチのレシピを考えてもらい、実際に抽出してみました。今回考案してくれたレシピ、実際にものすごく美味しかったのでぜひお試しください！ 今回の動画でchat GPTが考案したレシピはこちらです。↓ 使用する豆の傾向 浅煎りのコーヒーの甘さを強調するには、以下のような豆を選ぶのが理想的です。 • 産地: エチオピア、ケニア、パナマ、コロンビアのウォッシュド or ハニープロセス • 品種: ゲイシャ、SL28、パカマラ、ブルボン • フレーバープロファイル: 熟した果実感（ベリー、ストーンフルーツ）、キャラメルやハチミツのような甘さ • 焙煎度: 浅煎り（ライトロースト、ミディアムライトロースト） レシピ：甘さを最大限引き出すV60スイッチドリッパーの浸漬式抽出 【基本スペック】 • 豆量：18g • 挽き目：中細挽き（ハリオV60の通常の挽き目より少し細かめ） • 湯量：250g • 湯温：88〜90℃ • 抽出時間：3分30秒〜4分 • 撹拌回数：2回（最初と最後） 【抽出プロセス】 1. 事前準備 • ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、熱湯でリンス。 • 豆を18g計量し、中細挽きにする。 2. 蒸らし（0:00〜0:45） • 90℃のお湯を 50g 注ぎ、粉全体を均一に湿らせる。 • 軽くスプーンで1〜2回撹拌し、全体に浸透させる。 • 45秒間 蒸らす。 3. メインの注湯（0:45〜2:30） • 50g のお湯をゆっくりと注ぎ、合計 100g にする。（0:45-1:10） • さらに 50g のお湯を注ぎ、合計 150g にする。（1:10-1:30） • その後、50g を注ぎ、合計 200g にする。（1:30-1:50） • 最後に 50g を注ぎ、合計 250g にする。（1:50-2:30） ※すべての注湯は 中心から円を描くように、ゆっくりと細く 注ぐ。 4. 浸漬フェーズ（2:30〜3:30） • お湯が溜まった状態で 30秒間放置 し、甘みとボディをしっかり引き出す。 5. スイッチオン（3:30） • 3分30秒でスイッチを押し、全体を落とす。 • 4:00 までに抽出が完了するのが理想。 【味の特徴】 • じっくりと浸漬することで、過度な酸味を抑え、甘さと丸みのある口当たりを強調。 • 低温抽出（88〜90℃）により、フルーティーな風味を活かしつつ、苦味を抑える。 • スプーンでの撹拌が均一な抽出を促し、甘みを最大化。 【応用編：より甘さを際立たせるために】 1. 豆の鮮度: 焙煎後3〜10日程度のものがベスト。 2. 水の硬度: 硬度50〜100ppmの軟水が最適（エビアンやクリスタルガイザーがおすすめ）。 3. お湯の温度調整: 酸味が強すぎる場合は88℃、甘さを引き出したい場合は90℃を試す。 4. 抽出時間の調整: 3分30秒〜4分の間で微調整し、最も甘みが出るポイントを見つける。 粉の使う量をもっと減らしたいなどの要望があれば、指示することで改善策を新たに考案してくれます。 【オンラインショップ】 https://riverbedcoffee-brewer-roaster... 【インスタグラム】 《RIVERBED COFFEE BREWER&ROASTERY》中津川店   / riverbedcoffee_brewer_roastery   《RIVERBED COFFEE IWAMURA》恵那店   / riverbedcoffee_iwamura   《Motion.》大須店   / motion.kaffee   音源: https://dova-s.jp/_mobile/