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Este antiguo plato tradicional de cordero de Azerbaiyán se cocina lentamente al estilo rural — durante 12 horas completas — hasta que la carne queda increíblemente tierna, jugosa y llena de sabor 🔥🐑 En este video verás todo el proceso auténtico: el despiece del cordero, la preparación de la carne y la cocción al aire libre usando técnicas ancestrales transmitidas de generación en generación. Sin atajos, sin métodos modernos — solo fuego, tiempo y tradición. Esta es la verdadera cocina de pueblo de Azerbaiyán, donde cada plato respeta la naturaleza, los ingredientes y el ritmo lento de la vida rural. El resultado es un plato profundo y aromático que representa lo mejor de la cocina oriental y del Cáucaso. 📌 No olvides suscribirte al canal y activar la campanita 🔔 para más recetas tradicionales. #lamb #food #cooking