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Eintopf Rezepte - Mexikanische Bohnensuppe - gesund, schnell und einfach

Dieses Eintopf Rezept ist gesund, schnell und einfach zu kochen. Es ist eine schmackhafte, pikante Bohnensuppe bzw. Bohneneintopf mit Hackfleisch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Das Eintopf Rezept eignet sich sehr gut für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen. Es ist familienfreundlich und ein One Pot Gericht. Die Kidneybohnen sind sehr nährstoffreich und gesund. Sie liefern viel Eiweiß, B Vitamine und Ballaststoffe die lange satt machen. Das Hackfleisch ist eine weitere Eiweiß Quelle und trägt natürlich zu dem Geschmack bei. Die mexikanische Bohnensuppe ist sehr beliebt ob als Mittagessen für jeden Tag, als Party Rezept oder auch als Fitness Food gekocht mit fettarmen Rindfleisch. Hier nochmal die Zutaten für ca. 4 Personen: 500 g Hackfleisch 2 Paprikaschoten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 2 TL Rinder Brühe 2 Dosen gehackte Tomaten 3 Dosen Kidneybohnen 1 Dose baked Beans in Tomatensauce 2 Teelöffel Paprika edelsüß 1 Teelöffel Kreuzkümmel Salz, Pfeffer Öl oder Butterschmalz zum Anschwitzen bzw. Anbraten. Guten Appetit #Eintopfrezepte #bohnensuppe #gesundesmittagessen #gesunderezepte #schnellesmittagessen #einfacherezepte #abendessen