【山ごはん】メスティンで肉を焼く+紅葉狩り南蔵王縦走コース(宮城県)【ステーキ丼】【単独登山女子】 скачать в хорошем качестве

【山ごはん】メスティンで肉を焼く+紅葉狩り南蔵王縦走コース(宮城県)【ステーキ丼】【単独登山女子】

ご覧頂きありがとうございます こんにちは！ルシッカです(*^^*) 食堂のおばちゃんをしています☆ 調理師ですが、たまに間違えることもあるので大目に見てね🎵(雑な人間です💃) 山ごはん・御朱印・下山後の温泉&ソフトクリームのために登っているようなゆるゆる登山をしています。のんびりゆっくり無理しない(*^^*) 今回のお山は【宮城県・南蔵王縦走りコース】 刈田岳登山口～芝草平まで紅葉狩りに行って来ました。 10上旬頃が見頃ですよ。 是非、お出かけください☆ 春の花盛り南蔵王縦走コース ↓↓    • 【山ごはん】花盛りの南蔵王縦走路ピストン登山【宮城県】【単独登山女子】   【山ごはん】 山ごはんは、紅葉を眺めながらステーキ丼にしました。 ルシッカ的メスティンでステーキを焼く方法 『材料』 牛肉・・・1枚 黒胡椒・・・適量 塩・・・適量 オリーブオイル・・・小さじ1/2 かいわれ大根 グレービーソース(市販) 『作り方』 前日、牛肉に塩コショウしラップをし冷凍室に入れ凍らせます。 ドリップが溢れないようにジッパーバッグに入れます。 夏は保冷剤と肉を濡れタオルで巻き保冷バッグに入れます。(夏場は食中毒が心配。無理をしないほうが良い。) 気温が低くなってきたら保冷剤と一緒にして入れておけば、3時間～4時間くらい肉は凍ったままです。 本格的にステーキを焼く場合、肉を室温に戻し、焼く直前に塩コショウしますが、登山先での調理なので大目に見てね メスティンにオイルを入れ熱し、肉を入れ強火で片面3分、もう片面2分焼いたら、メスティンの蓋を被せて蒸し焼きにします。焦げそうな時は弱火に調節してください。 2分ほど焼いたらアルミ箔に包み保温バックに入れて肉を休ませます。 肉を焼いたメスティンの油をキッチンペーパーなどで少し取り除き、ごはんを炒めます。 ステーキを豪快に切り、豪快にごはんにのせ、グレービーソースをかけたら出来上がりです☆ ちなみにごはんはターメリック&クミンライスでした。 ☆ブログ『Cafe Lussika』 ↓↓ http://blog.livedoor.jp/nsr37389/ ☆旅ブログ『Hyvää matkaa!!〜ルシッカの弾丸一人旅日記』 ↓↓ http://blog.livedoor.jp/nsr37389-tabi... ☆Instagram(フォローよろしくお願いします) ↓↓   / cafelusikka