Π£ Π½Π°Ρ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΠΈΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ Ρ Π»Π΅Π±Π° - ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Ρ Π»Π΅Π± Π½Π° Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡ Π² ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅, Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π±ΡΠ»ΠΎ Π·Π°Π³ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π½Π° ΡΡΡΠ±. ΠΠ»Ρ Π·Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΈ Π²ΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ ΠΈΠ· ΡΠΎΡΠΌΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅:
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΈ ΡΠΊΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π΅
Π·Π°Π³ΡΡΠ·ΠΈΠ»ΠΈΡΡ
ΠΠΠΠΠΠ’Π ΠΠΠΠ‘Π¬ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅ ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ
ΠΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΡΠΎ ΡΠΊΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡΠΉΡΡΠ° Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΈΡΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΡ ΠΏΠΎ Π°Π΄ΡΠ΅ΡΡ Π²Π½ΠΈΠ·Ρ
ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΡ.
Π‘ΠΏΠ°ΡΠΈΠ±ΠΎ Π·Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ° ClipSaver.ru
ΠΠΈΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ Ρ Π»Π΅Π±Π° - ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Ρ Π»Π΅Π± Π½Π° Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ ΠΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° Ρ Π»Π΅Π±Π° Π½Π° Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠ° Π½Π° Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΡ Π½Π° Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΊΠ΅ β ΠΌΡ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ Π½Π΅ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΡΠΏΠ΅ΡΡ Ρ Π»Π΅Π±. ΠΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ Π²Π°ΠΌ Β«Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΡΡΡΠΉΒ» ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° ΡΠΎΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π²Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ Ρ Π»Π΅Π±Π°. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉβ¦ ΡΡΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ° Ρ Π²Π·ΡΠ» Π³ΠΎΡΡΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΠ°Π΄Π½ΡΡ Π»ΠΎΠ· ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π²ΡΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π³ΡΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΠ°Π΄Π° Ρ Π»ΠΎΠ· Π½Π° Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΌ Π΄Π²ΠΎΡΠ΅. ΠΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΠ°Π΄Π½ΡΠ΅ Π»ΠΎΠ·Ρ Π² ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡΡ Π±Π°Π½ΠΊΡ Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ 600 ΠΌΠ» Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°. ΠΡΡΡΡΡ Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ (Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡΡΡΡΠΌ) Π½Π° ΠΏΡΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ΅ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π― Π²Π·Π±Π°Π»ΡΡΠ²Π°Π» Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΌΠΈΠΌΠΎ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ» ΡΠ°ΠΉΠ½ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΡ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π§Π΅ΡΠ΅Π· 4-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ Ρ ΠΌΠ΅Π½Ρ Π±ΡΠ»Π° ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ; Π― ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π» ΡΠΎ ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ Ρ ΡΡΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·ΡΠΌΠ°. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΡΠ° ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π°, Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΠ°Π΄Π½ΡΠ΅ Π»ΠΎΠ·Ρ (ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡΠ±ΡΠ΅ ΡΡΡΠΊΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ) ΠΈ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΡ Π±Π°Π½ΠΊΡ ΡΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²Ρ Π²Π·ΡΠ»ΠΈ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° β 1 ΡΠ°ΠΉΠ½Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° β Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΊΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ, ΡΡΠΈΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΡ Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ. ΠΠ΅ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠΏΠΏΡ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ Π²Π°Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π‘ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΡ; ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΡΠ°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΡ, Π² Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡΡΡ Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΈ Π²ΠΊΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈ Ρ Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΊΠΎΠΉ β ΡΡΠ° Β«100-Π»Π΅ΡΠ½ΡΡΒ» Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π»ΡΠ΄ΠΈ Ρ Π²Π°ΡΡΠ°ΡΡΡΡ, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ 100 Π»Π΅Ρ Π½Π°Π·Π°Π΄β¦ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ 5 Π»Π΅Ρ Π½Π°Π·Π°Π΄. ΠΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π»ΡΠ±ΡΠ΅ ΡΡΡ ΠΎΡΡΡΠΊΡΡ, ΡΠ²Π΅ΡΡ, ΡΡΠ°Π²Ρ, Π²Π΅ΡΠΎΡΠΊΠΈβ¦ ΠΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΈ ΡΡΡΠΊΡΡ, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½Ρ (Π°ΠΊΡΠΈΠ½ΠΈΠ΄ΠΈΠ½), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΡ / ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»ΡΡΠ΅Π½Π° Π² Π²Π°ΡΠ΅ΠΌ Ρ Π»Π΅Π±Π΅: ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ, Π°Π½Π°Π½Π°Ρ, Π±Π°Π½Π°Π½, ΠΏΠ°ΠΏΠ°ΠΉΡ ΠΈ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ. Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΎΠ² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ ΡΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΠΈ ΡΠΌΡΠ΅Ρ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΡΠ°ΡΡ Π²ΡΠ΅ ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° Ρ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡΠ΄Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ°Π²Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π²Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π½Π°ΠΉΡΠΈ Π½Π° ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌ Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΌ Π΄Π²ΠΎΡΠ΅. Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ Ρ Π»Π΅Π±Π° Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡ: Day 1 Poolish / pre-ferment ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ: 250 Π³ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ 250 ΠΌΠ» Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ (ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ) ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΡΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ Π΄Π½Ρ 2: 250 Π³ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ 125 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ 40ΒΊC (100ΒΊF) 10 Π³ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΠΠ΅ΡΡ Π»Π°ΠΊ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π½Ρ Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠΈ % ΠΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΈ: 100% ΠΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ: 75% Π‘ΠΎΠ»Ρ: 2% ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄: Π ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ; ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ»Ρ, ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π² ΠΌΡΠΊΡ ΠΈ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΡ ΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π½Π° 12-18 ΡΠ°ΡΠΎΠ². ΠΠ° Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ; Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΡΠΊΡ, Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π½Ρ Π² ΡΠ²Π°Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ; Π½Π°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΠ΄ΠΎΡ Π½ΡΡΡ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π Π°ΡΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΈ Β«ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅Β» ΡΠ΅ΡΡΠΎ; Π½Π°ΠΌΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΊΡ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΎΠΊ ΡΠ΅ΡΡΠ° ΡΠ½ΠΈΠ·Ρ ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ. ΠΠΌΠΊΠΎΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ ΠΈ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ; ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π²ΠΎΠΊΡΡΠ³ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ° 6-8 ΡΠ°Π·, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ΄ΠΎΡ Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΠ΄ΠΎΡ Π½ΡΡΡ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π Π°ΡΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΅ΡΠ΅ Π΄Π²Π° ΡΠ°Π·Π° β Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ 3 ΡΠ³ΠΈΠ±Π°: ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, 30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ ΠΈ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠ΅ΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡΡΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°Π½ΡΡΡ 3-4 ΡΠ°ΡΠ°. ΠΡΡΡΠΏΡΡΠ΅ ΠΏΡΠ»Ρ Π² ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΡΡΠΏΡΡΠ΅ ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΡ Π²Π΅ΡΡΡΠ°ΠΊΠ°. ΠΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ»; Π½Π΅ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ²Π°Ρ. ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π° Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΡΡΠΏΠ°Π½Π½ΡΡ ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ. ΠΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΡΠΈΠΊ ΡΠ΅ΡΡΠ° Π² ΠΊΠΎΡΠ·ΠΈΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅ΡΡ . ΠΠ°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΡΠΎΡΡΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΡΠ°ΡΠ°. Π Π°Π·ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ³ΡΠ½Π½ΡΡ ΠΆΠ°ΡΠΎΠ²Π½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ Ρ Π»Π΅Π±Π° Challenger Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 450ΒΊF. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠ», Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ· Π² ΠΆΠ°ΡΠΎΠ²Π½Ρ. ΠΠ°Π΄ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ Π²Π΅ΡΡ Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡ Π±ΡΡ Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡΡΡΡΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. ΠΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡΡ ΠΊΡΡΡΠΊΡ ΠΈ Π²ΡΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΡ Π΅ΡΠ΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π₯Π»Π΅Π± Π³ΠΎΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΡΠ΅Π³ΠΈΡΡΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 190ΒΊF, Π½ΠΎ Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ 205ΒΊF. ΠΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠΊΡ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ. Π₯Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡΠ½Ρ Challenger: https://challengerbreadware.com/produ... #LeGourmetTV #GlenAndFriendsΠΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ