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Saftiger „Red Velvet“ Kuchen – leicht zu Hause gemacht, im modernen Stil

Вот аккуратно оформленный и понятный рецепт на немецком языке: ⸻ Rezept für „Red Velvet“-Kuchen Zutaten für den Teig: • 5 Eier • 200 g Zucker • 80 g Pflanzenöl • 10 g Kakaopulver • 200 g Mehl • 8 g Backpulver • 15 g rote Lebensmittelfarbe • Backtemperatur: 180 °C • Backzeit: ca. 30 Minuten Zubereitung des Teigs: 1. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. 2. Pflanzenöl dazugeben und weiter mixen. 3. Kakaopulver, Mehl und Backpulver sieben und vorsichtig unterheben. 4. Rote Lebensmittelfarbe einrühren. 5. Den Teig in eine Form füllen. 6. Bei 180 °C etwa 30 Minuten backen – in der Backofen, nicht im Dampfgarer. ⸻ Zutaten für die Creme: • 370 g Frischkäse • 130 g Zucker • 300 g Sahne (33 %) Zubereitung der Creme: 1. Frischkäse und Zucker glatt rühren. 2. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. ⸻ Für die Tränke (Tränkung): • 50 g Milch ⸻ Kuchen zusammensetzen: 1. Den fertig gebackenen und abgekühlten Biskuit in Schichten schneiden. 2. Jede Schicht leicht mit Milch tränken. 3. Mit der Creme bestreichen. 4. Den Kuchen komplett einstreichen. ⸻ Wichtig: Wenn der Kuchen fertig zusammengesetzt ist, stell ihn um 08:00 Uhr in den Kühlschrank, damit die Creme und der Biskuit sich gut verbinden. So wird der Kuchen besonders saftig und lecker. ⸻ Wenn möchtest, могу оформить рецепт ещё красивее или сделать вариант в граммах/миллилитрах/пошаговыми фото.